南韓瘋傳「吃五花肉抗霧霾」 醫生拆解︰小心變三高

南韓近日受到史上最嚴重霧霾侵襲，有傳吃五花肉可以對抗空氣污染。據報在南韓，每當空氣中籠罩著厚厚的灰塵顆粒時，豬肉銷量就會上升。究意進食五花肉是否真的有助對抗霧霾? 家庭醫生關嘉美認為，此做法完全沒有根據。

關醫生說，人在霧霾污染下，喉嚨特別容易乾涸，吃了豬腩肉這些肥膩食物，可能會覺得潤喉。她補充，吃太多肥肉會吃出三高﹙高血脂、高血壓、高血糖﹚及產生過重問題，同時增加患心臟血管疾病的風險。

關嘉美又說，空氣污染嚴重，人體吸入PM 2.5﹙微細懸浮粒子﹚會增加患癌症的風險，如果再吃過多肥肉或有損身體。

關醫生建議，空氣污染嚴重的日子，應該少出街，更不要外出做運動，否則吸入更多污染物。如果要外出，一定要戴上防霧霾口罩。而在室內應該開著空氣清新機。

香港政府所用的「空氣質素健康指數」是以健康風險為本的空氣污染指數，用以估算空氣污染導致心臟病及呼吸系統疾病的短期﹙入院﹚風險。空氣質素健康指數以1-10級及10+級通報，並分為五個健康風險級別，即低、中、高、甚高和嚴重。

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﹙圖片來源︰環境保護署﹚

根據環境保護署每個空氣質素監測站所錄得的4種主要空氣污染物，包括︰臭氧、二氧化氮、二氧化硫和粒子（可吸入懸浮粒子或微細懸浮粒子，選其健康風險影響較大者），以定立每小時的空氣質素健康指數。

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家庭醫生關嘉美

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