【台灣研究】長期便秘患柏金遜風險增8倍 腸道滋養惡菌可損腦

便秘是不少都市人常有的健康問題，原來便秘竟會增加患柏金遜的風險？台灣有醫院團隊研究，輕度便秘的人比平常人患柏金遜的風險高達3倍；有嚴重便秘的人風險更高達8倍。早前本港中大醫學院研究亦曾發現，因便秘在腸道滋生的細菌，或會令部分便秘患者在20年後出現柏金遜症。

嚴重便秘患者 患柏金遜風險高達8倍
台灣神經外科醫生陳品元在健康節目《醫師好辣》上表示，臺大醫院的吳教授團隊曾用健康資料庫分析，在台灣國內有輕度便秘問題的患者，患柏金遜風險高達3倍；有嚴重便秘的人，風險更高達8倍。他表示有愈來愈多文獻證實，便秘與柏金遜有着緊密的關係。

節目中另一位醫生亦分享，腸道發炎及腸道菌改變，亦可增加患柏金遜的機會。他曾遇過一名柏金遜病人，嘴及手腳都有抖震情況，更表示自己有便秘問題，其後醫生開藥物紓緩便秘，抖震情況亦得已改善。他們認為身體上的小症狀絕對不能輕視。

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其實在今年初，香港中文大學醫學院研究也指出，便秘為柏金遜症早期先兆，通常在發病前20年出現。研究指因便秘在腸道內滋生的細菌，有機會漸漸影響腦部和運動能力，例如出現手腳僵硬、動作遲緩等，繼而出現「發夢期夢遊」(又稱快速眼動睡眠行為障礙)，即在發夢期做出與夢境一致的暴力行為，如拳打腳踢、翻滾喊叫等，並會引致損傷。研究又指，發夢期夢遊患者的直系親屬，患柏金遜和其他腦神經系統退化疾病的風險，是一般家庭的3至6倍，便秘及大便僵硬的出現率亦高出4.2倍及2.5倍。

預防便秘可從日常飲食着手，註冊中醫師林惠賢早前為《晴報》讀者分享一款湯水，可以潤腸通便減少大便乾硬的情況。

無花果沙參湯
材料︰無花果乾3至5粒（視乎甜度）、南北杏各15克、雪耳1朵、沙參30g、瘦肉500克、食鹽少許、水2公升

做法
1. 南北杏、沙參、無花果洗乾淨，剪開無花果，浸30至45分鐘
2. 雪耳用水泡發，去蒂，撕成小塊
3. 瘦肉洗淨切塊，汆水去血污
4. 鍋中加入冷水，將所有材料放進煲，滾起後轉中火煲約1.5小時，最後加鹽調味

*體質偏寒及脾胃較虛弱人士不可多飲，否則容易造成泄瀉，感冒期間及孕婦則不宜飲用。

撰文︰潘迦晴

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