便秘是常見的都市病之一,是任何年齡層都會遇到的問題,除了飲食習慣,長期缺乏運動亦是導致腸道蠕動減慢而造成便秘的原因。中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑及註冊中醫師林惠賢推介以下湯水,有助改善便秘問題。
雖則每人的排便習慣不同,但一般而言,相隔3日才排便一次可等同便秘。而大便形態呈粒狀或軟散,都是大腸津液不足或腸胃積熱所致。
實證便秘
中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《晴報》訪問時表示,實證便秘的人士症狀多為有便意但難排出,愛吃辛辣、味重及甜吃,每次需要吃得很飽才有大便。此湯能清肝明目及消積導滯,材料中的生熟薏米有清肺潤腸熱的功效,亦能健脾補中。
材料︰夏枯草 5錢、雞內金 3錢、生熟薏米 各5錢、布渣葉 3錢
做法︰以上材料用清水洗淨後,用布包,加入8碗水,中火煮45分鐘至3碗水,空腹服用。 以上為2人分量,各人服1.5碗,適合實證便秘人士飲用。
註︰患有慢性胃腸病的人士,需徵詢註冊中醫師意見方可服用
虛證便秘
林醫師表示,虛證便秘的人排便時乏力,經常感到疲累及容易水腫。大便量少需要用力才能排出大便。此類型患者可加入少許蜜糖幫助滋陰潤燥通便。
材料︰北芪 5錢、拍子仁 5錢、黑芝麻 3錢、生熟薏米 各5錢、少許蜜糖
做法︰將以上材料用5碗水煮約45分鐘後隔渣,加入少許蜜糖服用
無花果沙參湯
註冊中醫師林惠賢表示,此湯可幫助排便,無花果、南北杏可潤腸通便;雪耳、沙參可滋陰潤肺,減少大便乾硬情況。此湯亦有潤膚功效,常於冷氣間工作而皮膚乾的人士也適合飲用。
(3-4人分量)
材料︰無花果乾 3-5粒(視乎甜度)、南北杏 各15克、雪耳1朵、沙參30g、瘦肉 500克、食鹽少許、水 2公升
做法
1. 南北杏、沙參、無花果洗乾淨,剪開無花果,浸30-45分鐘
2. 雪耳用水泡發,去蒂,撕成小塊
3. 瘦肉洗淨切塊,汆水去血污
4. 鍋中加入冷水,將所有材料放進煲,滾起後轉中火煲約1.5小時,最後加鹽調味。
*體質偏寒及脾胃較虛弱的人士不可多飲,否則容易造成泄瀉,感冒期間及孕婦則不宜飲用。
木瓜排骨湯
鮮木瓜有助通便,而木瓜酶可幫助消化,同時含豐富維他命A,C,B等。紅皮花生及紅棗可助養血,改善血虛便秘,粟米可清熱利尿,十分適合夏天飲用。
(3-4人份量)
材料:鮮木瓜1個、紅皮花生60克、排骨500克、去核紅棗6枚、粟米1條、紅蘿蔔1條、食鹽少許 、水2公升
製法:
1.鮮木瓜洗淨,去皮去核,切塊。粟米連芯切成厚片,紅蘿蔔去皮切塊。
2.花生洗淨浸潤30分鐘。
3.排骨洗淨切塊,汆水去血污
4.所有材料放入湯煲,滾90分鐘,加鹽調味。
{{hket:inline-image name="20191101SOUP201.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
註冊中醫師林惠賢
{{hket:inline-image name="231321321.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑
撰文︰劉紀瑩
-
有健康就有喜悅!維特健靈「11.11 健康.喜悅 購物節」 多重優惠入手人氣健康產品 助你兌現一生一世健康承諾 |
|
-
身體檢查津貼|政府身體檢查14大津貼一覽 免費睇中醫/牙科/乳癌篩查【附申請資格+方法】 |
|
-
媽媽手|新手媽媽易患「媽媽手」 中醫教5大方法有效預防及改善 |
|
-
久坐危害|久坐易損害代謝能力 醫生推薦「4秒運動」有效燃脂 血脂下降達31% |
|
-
助眠產品2024推介|營養師推薦6大營養品改善失眠褪黑激素/色胺酸/鋅上榜 醫生教1招助眠入睡 |
|
-
卵巢癌|38歲鋼琴老師患卵巢癌3期腹腔積液達110磅 遭丈夫拋棄靠直播賺錢養家 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
有健康就有喜悅!維特健靈「11.11 健康.喜悅 購物節」 多重優惠入手人氣健康產品 助你兌現一生一世健康承諾
|
-
身體檢查津貼|政府身體檢查14大津貼一覽 免費睇中醫/牙科/乳癌篩查【附申請資格+方法】
|
-
媽媽手|新手媽媽易患「媽媽手」 中醫教5大方法有效預防及改善
|
-
久坐危害|久坐易損害代謝能力 醫生推薦「4秒運動」有效燃脂 血脂下降達31%
|
-
助眠產品2024推介|營養師推薦6大營養品改善失眠褪黑激素/色胺酸/鋅上榜 醫生教1招助眠入睡
|
-
卵巢癌|38歲鋼琴老師患卵巢癌3期腹腔積液達110磅 遭丈夫拋棄靠直播賺錢養家
|
-
減肥大作戰|細細粒陳嘉佳公開減肥心路歷程 1年怒減121磅嚴重三高全部搣甩【多圖】
|
-
網絡熱話|內地女網紅遊港疑潛入婚宴場地「白食」 事主堅稱1原因拒道歉
|
大便又硬又少釀便秘危機 三款湯水 通便潤腸 消積滯 - 晴報 - 健康 - 中醫養生 - D191101
大便又硬又少釀便秘危機 三款湯水 通便潤腸 消積滯 - 晴報 - 健康 - 中醫養生
便秘是常見的都市病之一,是任何年齡層都會遇到的問題,除了飲食習慣,長期缺乏運動亦是導致腸道蠕動減慢而造成便秘的原因。中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑及註冊中醫師林惠賢推介以下湯水
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2488519%2F%E5%A4%A7%E4%BE%BF%E5%8F%88%E7%A1%AC%E5%8F%88%E5%B0%91%E9%87%80%E4%BE%BF%E7%A7%98%E5%8D%B1%E6%A9%9F%20%E4%B8%89%E6%AC%BE%E6%B9%AF%E6%B0%B4%20%E9%80%9A%E4%BE%BF%E6%BD%A4%E8%85%B8%20%E6%B6%88%E7%A9%8D%E6%BB%AF
https://skypost.hk/article/2488519/大便又硬又少釀便秘危機-三款湯水-通便潤腸-消積滯
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2485000/2488519/20191101SOUP2OG_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2485000/2488519/
健康
中醫養生
503
2488519
514
514003002
健康 中醫養生
健康養生,減肥,養生,中醫,中醫師,便秘
健康醫療,健康養生,健康醫療,健康養生,減肥,健康醫療,健康養生,養生,實體詞,行業,中醫,實體詞,工種,中醫師,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,便秘
便秘,通便,湯水
薏米 林冠 便秘 醫學研究所 人士 客座 中醫師 中西 實證 雪耳 飲用 表示 造成 無花果 粟米 排便 副教授 服用 沙參 林惠 的人士 木瓜 花果 功效 蜜糖 材料 幫助 適合 症狀 習慣 南北 花生 改善 有助 加入
2019-11-01
大便又硬又少釀便秘危機-三款湯水-通便潤腸-消積滯