進食過期食品隨時出事!內地一對60多歲的夫婦,日前吃完發霉花生後出現嘔吐等徵狀,送院後醫生初步懷疑是黃曲霉中毒。最終妻子搶救後不治,而丈夫則轉到深切治療部,目前仍然命危。醫生提醒切勿進食變霉食物,尤其是花生、粟米、瓜子、核桃等,否則恐令肝臟受損、引發肝癌,嚴重者甚至會死亡。
延伸閱讀:【認識脂肪肝】40歲男上腹痛求診 揭愛飲果汁引發肝癌
食完發霉花生後相繼嘔吐
內地傳媒報道,事發於浙江杭州,一對開麵店的夫妻於上周五(16日)晚7時左右吃晚飯,當中有發霉的花生。當晚10時左右,兩人開始出現嘔吐等徵狀,求診後醫生初步懷疑是黃曲霉中毒。
隨後,妻子在轉院期間呼吸心跳停止,到達醫院後進行個多小時搶救,最終仍是返魂乏術。至於丈夫則被送進深切治療部搶救,惟血壓不穩定,肝腎功能同樣下降。當地衛生疾控部門目前已抽取丈夫的血液樣本,以證實是否因進食發霉花生而導致黃曲霉中毒。
黃曲霉被世衛界定為致癌物
據了解,發霉花生含有多種真菌,其中含有黃曲霉菌。黃曲霉菌會代謝產生劇毒的黃曲霉毒素,是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為大的一類黴菌毒素,亦是目前發現最強的化學致癌物質。1993年,黃曲霉就被世衛癌症研究機構界定為第1類致癌物。
肝臟科醫生:從不吃花生醬及煮熟的花生
醫生指出,堅果、穀物類若已發霉變質,便千萬不要食落肚;黃曲霉毒素進入人體後,受最大損害的為肝臟,
「肝臟是人體的化工廠,黃曲霉毒素對人體及動物肝臟組織都有破壞的作用,它的毒性可直接作用於肝臟,嚴重時還可導致肝癌,甚至死亡。」
有肝臟科醫生甚至指出,自己從來不吃花生醬和煮熟的花生,
「烘乾的花生有沒有霉變容易判斷,吃到一顆壞的,我們就不會吃了。如果是水煮的,好的壞的摻在一起,不僅難以判斷,黃曲霉毒素還會擴散,污染好的花生,所以花生最好不要煮著吃。」
-
-
網絡熱話|挑戰全港最平$100晚酒店 内地男拍片狠批8點:這是中國最差酒店 |
|
-
抑鬱症|王嘉爾自爆患抑鬱症1原因致壓力爆煲 自測抑鬱9徵兆:中5項應求醫 |
|
-
女神暴瘦︱曾與郭富城傳緋聞迷倒千億富豪 55歲袁潔瑩近照曝光 雙頰凹陷瘦脫相 |
|
-
網絡熱話丨暗戀百貨公司女神33年 港男千字文細述「那些年」遺憾女店員樣貌曝光 |
|
-
食用安全|膽囊結石開刀驚見大量肝吸蟲+蟲卵 53歲男揭頻吃1類美食慘染寄生蟲 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
夫婦食發霉花生中毒1死1命危 醫生:黃曲霉毒素傷肝兼致癌 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D190821
癌症,霉菌,致癌物,肝癌,杭州
夫婦食發霉花生中毒1死1命危 醫生:黃曲霉毒素傷肝兼致癌 - 晴報 - 時事 - 要聞
進食過期食品隨時出事!內地一對60多歲的夫婦,日前吃完發霉花生後出現嘔吐等徵狀,送院後醫生初步懷疑是黃曲霉中毒。最終妻子搶救後不治,而丈夫則轉到深切治療部,目前仍然命危。醫生提醒切勿進食變霉食物,尤其
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2432228%2F%E5%A4%AB%E5%A9%A6%E9%A3%9F%E7%99%BC%E9%9C%89%E8%8A%B1%E7%94%9F%E4%B8%AD%E6%AF%921%E6%AD%BB1%E5%91%BD%E5%8D%B1%E3%80%80%E9%86%AB%E7%94%9F%EF%BC%9A%E9%BB%83%E6%9B%B2%E9%9C%89%E6%AF%92%E7%B4%A0%E5%82%B7%E8%82%9D%E5%85%BC%E8%87%B4%E7%99%8C
https://skypost.hk/article/2432228/夫婦食發霉花生中毒1死1命危-醫生-黃曲霉毒素傷肝兼致癌
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2430000/2432228/peanut210820191_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2430000/2432228/
時事
要聞
503
2432228
514
503001001
時事 要聞
癌症,霉菌,致癌物,肝癌,杭州
健康醫療,健康問題,癌症,實體詞,衞生措施,霉菌,實體詞,有害化學物/毒品,致癌物,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,肝癌,實體詞,地域及地區,杭州
癌症,霉菌,致癌物,肝癌,杭州
2019-08-21
夫婦食發霉花生中毒1死1命危-醫生-黃曲霉毒素傷肝兼致癌