【星期三靚湯】夏天冇胃口皮膚痕癢 ？兩款湯水止癢消滯

天氣炎熱，有沒有發現自己食慾不如從前？又有沒有留意自已的皮膚變得又乾又癢？有中醫師指以上都是夏天常見的症狀，想消脹健胃及止癢護膚，可參考以下幾款湯水︰

清熱消滯和胃湯
註冊中醫師鄭雅丹表示，夏天天氣炎熱，食慾會下降，容易感覺飽滯。這個湯水能夠幫助紓緩胃脹不適，陳皮能夠理氣化痰、健脾和胃；薏仁健脾利濕；而荷葉及冬瓜有清熱解暑的功效，適合現時天氣飲用。鄭醫師建議，素食者可以用無花果取代肉。

材料： 陳皮 3錢、麥芽 3錢、荷葉 半片、生熟薏仁 各3錢 、瘦肉 半斤、冬瓜半斤(連皮)
做法： 將材料洗淨，瘦肉出水，然放進煲內加入6-7碗水，大火煮沸後，中火煮1.5小時。

潤膚養顏止癢湯
天氣炎熱，容易忍不住開冷氣乘涼，皮膚在這環境下容易造成乾燥。中醫認為，皮膚乾燥除了需要補濕，潤肺同樣重要。這個湯水可以幫助清熱潤肺，同時改善皮膚乾燥問題。百合和玉竹能夠養陰潤肺、石斛滋陰清熱，同時預防皮膚衰老。白鮮皮可以祛風止癢；鴨肉滋陰補虛，而鴨皮所含的油分能潤澤肌膚，保持光澤濕潤。

材料： 百合 1兩、玉竹 五錢、石斛(小環釵)五錢、白鮮皮 三錢、南北杏 1茶匙、鴨胸肉(連皮)
做法：將材料洗淨，鴨胸肉出水，然放進煲內加入8碗水，大火煮沸後，中火煮2小時。

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