關節勞損 如何選擇葡萄糖胺產品

人隨著年齡、勞動程度、姿勢習慣等各方面的影響，關節軟骨會呈不同程度的磨蝕並引起疼痛、僵硬，情況嚴重甚至會產生骨刺、關節變形等。

運動量增加使病情加劇

退化性關節炎是指關節中的軟組織發生慢性炎症，有別於骨質疏鬆。發病過程緩慢，偶爾出現病情加劇現象。發病部位多發於一個或數個關節上，常常出現於膝、手、頸椎、腰椎、肩、肘等部位。運動量增加時會令病情加劇，但休息即可緩解。發病關節以疼痛和壓痛為主，偶爾伴發關節周圍軟組織腫脹，活動時關節會因摩擦而產生雜音，嚴重者關節甚至變形。

葡萄糖胺緩解症狀

退化性關節炎被認為是一種不能還原的疾病，任何治療都不能將已發生病變的組織回復完好狀態。不過，過往有文獻正式證實服用1500mg / 日 葡萄糖胺有助緩解退化性關節炎症狀。

葡萄糖胺即葡萄糖加氨基酸，是人體會自然產生的物質，分佈在軟骨，關節滑膜腔液以及結締組織等。然而，年紀的增長或長期讓關節承受巨大的壓力，合成速度趕不上分解速度，連帶影響骨節細胞的新陳代謝，會使關節軟骨磨損，出現關節發炎、紅腫、疼痛、活動力降低及關節變形等症狀。

葡萄糖胺產品分三類

從食物中攝入葡萄糖胺並不容易，並且吸收與利用率也不高，因此科學家研究從天然食品中提煉。當中葡萄糖胺產品可以分成3類﹕
 
硫酸鹽葡萄糖胺（Glucosamine sulfate）：效果顯著，但這類葡萄糖胺有鈉鹽或鉀鹽，高血壓、糖尿病、冠心病等病人需留意避免攝取過多的鈉以致發病。

鹽酸鹽葡萄糖胺（Glucosamine hydrochloride）：效果稍遜，需要此類營養補充的多半是中老年人。

不含鹽類葡萄糖胺（Glucosamine）：加工較少接近天然，吸收與效果三者中最低，卻也是最安全。

然而若未能獲得葡萄糖胺的時候，亦可進食富含奧米加3的食物，包括魚類或海產（如青口）維持關節健康。

撰文：張展鵬 營養師

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