跟足10大指引 聖誕豪食磅數不增反減!
聖誕節來臨，良朋相聚少不免美食琳瑯，不過豪食過後，體重又一次累積新卡數，難免心情糾結，令自己在豪食與增磅之間左右為難。不過根據英國最新研究，只要跟從指引，加上簡單減磅運動，原來可以有效防止聖誕增磅!
跟從指引 磅數減得比正常飲食還要多
伯明翰及拉夫堡大學最近將272名志願者分成兩組，平均年齡43.9歳，其中一組「運動組」將會跟從10項指引，並根據當日進食的卡路里數，決定當日所需的運動量，而另一組「健康組」只需跟從正常的健康飲食。最後兩組相比之下，運動組平均體重比健康組還要輕0.49公斤。
研究早日發佈在the BMJ，作為伯明翰大學應用健康研究的負責人Frances Mason表示：「每年人們平均都會增磅一公斤左右，這些體重大多都在聖誕節增加，但從來沒有機會減去，這其實是走上肥胖的原因之一。」
是次研究分別於2016及2017年的十一及十二月進行，為期六至八周，並在一二月收集數據，運動組需要定時量度體重，以及10個體重管理指引，另外亦包括一張運動清單：列明他們需要做多少運動來消耗聖誕飲食的卡路里數。
美食食幾多 運動做幾多
列表列出各樣聖誕美食以及所需運動，例如：一片60克烤火雞有100卡路里，需要步行16分鐘或跑步8分鐘；3個大焗薯共161卡路里，需要步行27分鐘或跑步14分鐘；1個100克聖誕布丁有370卡路里，便需步行61分鐘或跑步32分鐘；100克椰菜仔共35卡路里則只需步行6分鐘或跑步3分鐘等等。
以下便是10個體重管理指引：
1. 進食定時，每日盡量在固定時間進餐。
2. 盡可能選擇走脂食物，例如脫脂牛奶、脫脂沙律醬等等。
3. 每日步行10,000步。
4. 準備健康小食，例如新鮮水果或低卡乳酪。
5. 學習看營養標纖，從中檢查食物中的脂肪及含糖比例。
6. 留意進食份量，除蔬菜外，切勿在碟上堆上滿滿的食物。
7. 勿久坐，每小時都站立10分鐘。
8. 飲品要選水或無糖飲料，果汁要適量，酒由於太高卡路里，每日女性只限一杯，男性只限兩杯。
9. 進餐時要專注，勿進食過快，不可以在行走或移動時進食，或邊食邊看電視。
10. 每天都要進食至少五種蔬果。
適當運動 無阻節日意興
研究人員難以估計是哪項指引導致減磅，但可以知道的是，運動組每2星期都有85%的參與者體重有下降，而他們都樂於在飲食方面重新學習，亦不太好酒精類飲品。話雖如此，難得的聖誕佳節，口福不盡豈不掃興？
Frances Mason說在招募研究自願者的過程中其實非常順利：「這反映到人們都希望做一些改變，讓他們依然能夠享受聖誕節，這些小改變只是：你可以選擇將5個腸仔包減至一兩個腸仔包，或確保你能夠定時定候做些運動。研究顯示人們往往低估了卡路里的吸收，卻高估了自己的卡路里消耗量，所以自我檢測才是體重管理最有效的方法。」
這也許解釋了為何近年來健身運動及飲食管理的手機應用程式爆發性增長，根據Statista巿場研究，健康的手機應用程式巿場在2016年由18億發展至22億美元。
資料來源：BBC
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