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身邊的人經常說要養肝，養肝有什麼好處？「肝主筋，其華在甲，開竅於目。」意思是指肝血濡養對人體的筋膜、指甲及眼睛視力的健康尤其重用，所以女士想要皮膚光亮、指甲潤澤、眼睛亮麗，便要好好養肝了。
肝好可抗衰老
不過，首先我們要知道中醫如何理解肝的重要性。中醫認為肝主疏泄，能疏通全身的氣機，有助體內氣血運行暢順、膽汁正常分泌及穩定情緒。另外，肝亦負責儲藏血液，及調節輸送到身體其他部分的血量，所以肝功能可影響着整個身體。
傷肝兩大壞習慣
酗酒會傷肝，但其實兩種都市人常見的壞習慣，都會影響肝臟健康。第一是經常熬夜，以致休息不足，引致肝血受損，慢慢出現容易倦怠、頭暈、皮膚乾燥、雙目乾澀無神、脫髮、月經遲而量少及失眠等問題。第二是不注意精神放鬆，長期處於緊張受壓狀態，容易造成肝氣鬱結，影響全身氣血運行，導致皮膚黯啞、色斑、月經不準、經痛、胃腹痛及便秘等症狀。
養肝要「三好」：睡好食好心情好
女士們一聽到傷肝會令皮膚黯啞、出現色斑，應該意識到養肝的重要性吧？大家如果想養護肝臟，首先要有良好的作息時間，切忌熬夜，晚上11時至凌晨3時氣血循行到肝膽經，此段時間若能進睡，血液便能回歸肝臟進行養肝排毒。
經常聽到病人埋怨工作忙碌，很難做到11時入睡。雖然很體諒大家的難處，但仍建議要盡量爭取晚上12時前入睡，又或考慮此段時間先睡覺休息，寧願翌日早點起床再完成工作。此外，由於「色青入肝」，所以亦可多吃綠葉蔬菜和新鮮水果，對肝臟有裨益，當然也要少吃油膩食物或飲酒。
肝有主疏泄的特性，喜舒暢而惡抑鬱，所以如果想肝臟功能發揮暢順，保持心情舒暢是非常重要的。其中一個方法是配合適量的帶氧運動，特別建議多做一些伸展拉筋運動，能幫助放鬆精神和身體，瑜珈也是不錯的選擇，另外亦可多做能令自己放鬆的活動，因為精神舒暢對肝臟尤其有益。
食療推介：護肝亮眼明目飲 （1人份量）
大家平日亦可配合簡單食療，有助養肝明目，自然可以「blink blink眼」，不用再戴「大眼仔」啦！
材料：桑椹子5g、枸杞子5g、五味子3g
做法：將材料沖洗乾淨，放入真空保溫瓶；加入250ml沸水，焗30分鐘；待暖時可按個人口味調入適量蜜糖飲用。
注意：孕婦及感冒患者不適宜
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鄧思敏
註冊中醫師
香港中文大學針灸學理學碩士
香港中文大學中醫學學士
撰文:
鄧思敏
註冊中醫師
欄名: 醫師有Say