每年11月，西班牙村莊梅迪納塞利（Medinaceli）都會舉行傳統「火牛節」(Toro Jubilo)，每年約有3,000頭牛參與儀式，開始時會在公牛角上綁上火把，再全身塗上泥土，點火後的公牛會滿場奔跑，直到數小時後身體和眼睛都被燒傷，儀式結束便送進屠宰場宰殺。
近年動物保護組織盡力阻止「火牛節」不果，當地政府以「本土文化」為由繼續舉行儀式。在公牛奔跑的時，男性會去追趕和挑釁著火的牛隻，他們認為這是勇者的象徵，而被火燒的牛隻約需數小時，最後身上多處被火花濺傷，就會送進屠宰場。一隻隻牛被活生生燒死，死前更被玩弄數小時，這樣的儀式未免太不人道了！
早前西班牙的動物保護組織 Anima Naturalis España 就潛入了會場，拍下殘忍的畫面並批評「放火燒活生生的生命，這是野蠻的行為。」片段公開後，善待動物組織（PETA）代表Elisa Allen表示「歷史會鄙視那些支持這項殘酷野蠻活動的人」更呼籲西班牙人「是時候擁抱文明世界的道德標準」。
除了對牛隻殘忍，西班牙傳統「火牛節」跟鬥牛一樣容易釀成意外，數月前就有火牛一出閘便衝向人群，在場一位七十一歲男士遭火牛撞倒後送院不治。這樣的傳統活動不只殘忍，還很危險，希望可以盡快禁止。