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常說「秋補好過冬補」，踏入秋涼時節，大家都蠢蠢欲動開展進補大計。不要以為進補必然又要燉又要煲又花時間，有註冊中醫師表示，只要肯花10至15分鐘，都可以製作潤燥補氣的秋補茶飲，非常簡便，OL在辦公室都可以進補。
秋補好過冬補
中大中西醫結合研究所及中醫學院客座副教授林冠傑表示，大部份人都會在冬天進補，但亦因此會「補過龍」，反而秋天比冬天更適合進補，因為秋天天氣肅殺，情緒容易抑鬱，此時適量進補有助調整身心健康。
長者幼童不宜大補
林醫師強調，進補也要視乎體質及年紀，「體質偏寒人士，比較怕風怕涼，可多用北芪、南棗等藥材，也可以稍多吃紅肉，有助潤燥，此外亦可食秋梨、雪耳及蜜糖等。相反，長者不宜大補，秋天要注重脾胃，少吃多餐，肉類以白肉為主，小朋友亦不大補，反而着重減燥熱食物，避免傷肺，多服用川貝、枇杷及蜂蜜等食物。」
進補茶飲僅10-15分鐘製成
除了燜燉的方式，其實秋天進補都可以很簡便，林醫師表示，雪梨是秋天常用的進補食材，配以無花果及蘋果攪拌成果汁，有助潤燥及平衡寒熱體質，而將西洋參（花旗參）加粗鹽焗水，又或加以杞子及菊花等焗水，只需花10-15分鐘，便能製成一款補氣潤燥的茶飲。
秋天簡便進補食療推介
雪梨無花果蘋果汁
材料：雪梨1個、無花果2粒、蘋果1個
製法：將以上材料放入攪拌機打成汁飲用
功效：潤燥及平衡寒熱
小貼士：小朋友飲用則可另加一茶匙檸檬汁，有助醒胃，令腸胃吸收得更好。
西洋參粗鹽焗水
材料：西洋參一湯匙、粗鹽一湯匙
製法：將以上材料加入適量水份，放入焗杯焗5-10分鐘
功效：補氣、潤燥、降虛火，適用於體質燥熱人士
西洋參杞子菊花茶
材料：西洋參一湯匙、杞子及菊花各5錢
製法：將以上材料加入適量水份，放入焗杯焗5-10分鐘
功效：補氣、潤燥、和胃、補血，對於口乾及不夠氣人士及涼性體質尤其適用