Janice是一位全職媽媽，她有一名就讀K3的女兒Kandy（6歲）。自Kandy出世後，Janice為了女兒的健康着想，從前疏於烹飪的她愛上煮食，更她把自己煮過的食物用文字和圖片一一記錄，在facebook開了一個名為「Jan Jan Kitchen」的個人專頁。
Janice很重視食物的口感、味道、大小及調味，覺得這些都會影響小朋友對吃的興趣。「小朋友喜歡吃的食物，多數是味道好、口感適宜、容易咀嚼，或者顏色鮮艷，簡單來說就是要投其所好。食物的軟硬度和體積也要符合小朋友的年齡，令他們容易咀嚼為佳。」
改變烹調方式
她覺得小朋友在不同的成長階段，口味亦有可能會改變。以往喜歡吃的，現在有可能變得沒那麼喜歡，或者相反。「當然最好能找出他們不愛吃的原因，是由於味道不足、口感不宜、咀嚼困難或是其他原因。只要與小朋友多溝通及留意其口味的變化，靈活地作出調整，照顧者也不用太擔心。」
就以女兒Kandy為例，她以往不喜歡吃牛油果，說不太喜歡其怪怪的味道及口感太軟腍。於是Janice把牛油果配合香蕉、益力多、奶或乳酪，攪拌成一杯美味的奶昔；又嘗試將牛油果混合雞蛋及蔬果做成沙律，這些方法都令Kandy慢慢愛上吃牛油果。她建議如小朋友抗拒吃某種食材，可先避免單一給予，嘗試混入一些他們喜愛的食材一同製成菜式。
找出偏食原因
Janice表示，有些小朋友天生就是食家，不用怎麼花心思也能吃得好；反之，有些較為慢熱，適應食物需要較長時間，要嘗試一種食材十多二十次才會吃幾口。照顧者毋須太急進，子女不吃時別輕易放棄或灰心，可繼續嘗試或改變烹調方法，終會有所改善。
她又認為偏食是由多種因素引致，故首先要戒除吃飯看電視、玩玩具、追着餵等不良行為。練習專心飲食，於餐桌上可輕鬆傾談，或詢問子女對食物味道的意見，從而多了解其喜好及日後再作調整。一般小朋友對某幾些食材不太喜歡，例如不吃其中一兩款蔬菜是可以接受，只要找到類似食材替代其營養素便可，家長不用太執着。
帶小朋友去街市
有些家長常常以強勢姿態要求小朋友進食，吃不完甚至會打罵或懲罰。她認為，小朋友雖屈服進食，但不是真正喜歡及享受食物，更有機會愈來愈抗拒開餐，親子關係會受影響。
Janice補充，女兒受她影響愛上烹飪又愛吃，她認為讓小朋友參與煮食過程尤其重要，可以大大提升其對吃的興趣，因小朋友都有一種「自己有份煮會特別好吃」的心態。她會帶Kandy逛街市或超級市場購買食材，討論當日吃甚麼，除增進親子關係和令女兒更加認識各類食材之外，也令到她對一些未曾吃過的食物不太抗拒。
編輯：余敏
設計：梁政敏