Healthy Life｜藍莓位列12大高農藥名單 食品博士教1分鐘正確洗藍莓法 一步驟做錯恐變軟發霉
發佈時間: 2026-06-28 08:00:00
藍莓營養豐富，是不少港人喜愛的健康水果。不過，根據2026年美國環境工作組織（EWG）報告，藍莓再次被列入「12大高農藥殘留蔬果」名單，引起部分市民對清洗及食安的關注。對於藍莓表面的白色粉末、正確清洗及保存方法，坊間存在不少疑問。晴報邀請到香港食品創新科技中心項目總監方麗影博士接受訪問，為市民一一拆解相關迷思，並提供專業的食用建議。
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