最近有朋友從美國回港,有朋自遠方來,當然要帶他們兩夫婦吃有香港特色的美食!
在「唐宮小聚」訂了位,我一拿起菜單,就問二人:「鐘唔鐘意食豬手?」二人面有難色,大概是在外國生活得久,已不習慣吃豬手、雞腳這類東西!我決定不理他們,照叫!誰知這味沙薑豬手粒放到桌上後不久,坐在對面的兩位就幾乎將其清空!可憐的我只吃得一塊!
幸好,「唐宮小聚」有出品樽裝的沙薑豬手粒外賣,最近又推出了樽裝的糟滷醉蝦和醬汁蘿蔔!看着兩位朋友津津有味地清空豬手,感到欣慰之餘,決定外賣這三樽涼菜回家繼續嘆,補番數!
相隔兩日,我又來到「唐宮小聚」。這次帶兩個堂妹來,也是從外國回港!我提議去飲茶食點心時,兩人沒有反應,直到我精心挑選的點心上桌,二人隨即雙眼發光,邊食邊說:「同一般嘅點心唔同喎!」
點心有「紅寶石粉果」,像紅寶石一樣閃令令的外皮,包着黑松露鮮菌菇,正宗皮薄餡靚!「黑天鵝」是酥皮點心,賣相像極一隻隻黑天鵝,睇得又食得!「鮑魚麻辣燒賣」,每粒都有一顆鮑魚在頂部,而所謂燒賣,其實由麻辣的糯米製成,味佳!黑蒜帶子燒賣,食了一碟要再添!
4位外國來賓,都十分欣賞「唐宮小聚」對製作食物的用心態度,而我作為常客,更是見證她們不斷推陳出新,難怪可以一直留得住舊客,又不斷吸引到新客,值得一讚!
(本欄逢星期五刊登)
撰文:
葉潔馨
資深廣播人,現為公關公司總裁
欄名: 一匡絮語
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唐宮小聚精美點心 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D241206
唐宮小聚精美點心 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
最近有朋友從美國回港,有朋自遠方來,當然要帶他們兩夫婦吃有香港特色的美食!在「唐宮小聚」訂了位,我一拿起菜單,就問二人:「鐘唔鐘意食豬手?」二人面有難色,大概是在外國生活得久,已不習慣吃豬手、雞腳這類
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