健康精明眼｜通便救星！火龍果、麒麟果、火參果助排便 拆解營養價值效用+食用宜忌

便秘是都市人常見的健康問題，泛指排便習慣改變、排便變得不頻繁（每周少於3次）、糞便太硬或太小，或排便困難的情況。而吃水果則是不少人聯想到解決便秘的方法，《晴報》為此訪問多名中醫師，以及註冊營養師的建議和推介幫助排便的食物，綜合出3款高纖維水果，包括火龍果、麒麟果及火參果，並拆解箇中營養價值、功效及食用忌宜。

火龍果：紅肉營養豐富

火龍果分為白肉和紅肉兩種，而紅肉火龍果因味道較甜，比起白肉更受歡迎。註冊營養師黃兆章早前接受《晴報》訪問時指出，火龍果不含脂肪及膽固醇，有多種營養素如鈣、鎂、磷和維他命C等，具備以下4大的功效：

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對此，註冊中醫師許懿清則表示，由於中醫對火龍果記載較少，但從其生長環境及味道推斷，白肉和紅肉均屬味甘淡、性微涼偏寒，僅因果膠含量不同而影響排便功效。火龍果有助改善口乾舌燥、便秘、口臭、口角炎等熱症，不過以下5類人應慎食，不宜進食過量：

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麒麟果：果籽大粒纖維量高

麒麟果有以下６大功效，同樣被視為通便一流，甚至比起火龍果更勝一籌，而兩者外型相似，麒麟果表皮則呈黃色。對此，黃兆章就解釋，麒麟果的果籽因為比較大粒，故纖維量會更高，而其他營養素比例則與火龍果接近。

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註冊中醫師李翠妍博士早前接受訪問時表示，從植物學角度看，麒麟果和火龍果同屬仙人掌科植物，原產地在南美洲一帶，一般認為它與火龍果的功效相近。她提醒，以下2類人不宜過量進食：

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火參果：通便力強

火參果又稱為非洲蜜瓜，是一種較罕見的水果。營養師張展鵬就曾解釋，火參果具有高營養價值及極豐富嘅粗纖維，而果肉含有鉀、鎂、鈣、胡蘿蔔素、維他命B及維他命C等營養素，亦十分適合經常使用腦力的工作者食用。對便秘而言，火參果比麒麟果更有效預防便秘，另外亦有以下10大功效：

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註冊中醫師岑凱韻接受《晴報》訪問時則指出，中醫對火參果記載較少。就中醫角度而言，由於火參果的纖維和水分較多，故帶有消食，通便，生津止渴的功效。不過，從大部分人進食火參果後會出現腹瀉和肚痛的反應可得知，火參果性質偏寒性，因此以下6類人不宜食用：

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撰文：林幸琦