【明將壽司結業】陳安立撰文憶父子食壽司往事 爸爸陳毓祥為24年前喪生保釣烈士

香港人的回憶「明將壽司」上周正式結業，最後一間位於沙田的分店正式關門大吉，不少港人紛紛集體回憶起可樂壽司、紅豆軍艦等，不過原來對ViuTV藝員陳安立而言，壽司店有另一種深層的意義。陳安立昨日將自己在本月8日寫下的文章轉載IG，他撰文如下：

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(圖片：陳安立IG)

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(圖片：陳安立IG)

明將壽司結業，心裡帶點黯然。我對明將的記憶，不在紅豆軍艦，啫喱壽司，或是超腥希靈魚。而是更早以前，當它還沒有敗壞得要以劣食招徠客人，當還是一間雖普通，但正常的壽司店時。

回想也有廿多年前，那時父親仍在世，家住「沙田廣場」，壽司店就在家住的大廈樓下。我已記不起童年時吃過的味道，孩童的舌頭也沒有多大要求。但我深刻記得那是個特別日子才會去的地方，因為稀有，所以特別珍惜，每次一家人去進餐也會特別快樂。尤其是父親工作忙碌，可以一起吃晚飯也是件難得事。

記得總是嚷著要吃鰻魚壽司，大概當時還不知道原來鰻魚是像蛇一般古怪的魚類。我就只愛吃鰻魚，對其他款式壽司興趣缺缺，每次都嚷著父親幫忙拿我的至愛。

這段回憶實在太遙遠，遙遠得像是湖中反映出的月光。其實對店沒有太大感情，結業也沒有特別悲傷，只是讀過新聞，忽而閃過這段陳年往事，如同定格在一幅畫上，畫中是一頓安靜而幸福的簡單家庭晚餐。

小時候，我們總追不上迴轉帶的速度，害怕會錯過，害怕喜歡的東西都會轉瞬即逝。長大後，反而害怕成為了迴轉帶上乏人問津的壽司，轉過幾個圈，生活依舊停在原地。
8/4/2020

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(圖片：陳安立IG)

24年前，陳安立的爸爸是香港保釣人士之一的陳毓祥，當年陳安立只有8歲，他在碼頭送別爸爸後，沒想到陳毓祥在釣魚島宣示中國主權時不幸身亡，遺下太太及一對年幼子女。陳安立長大後，立志入演藝圈，先後在nowTV和ViuTV擔任主持和大騷司儀的工作，他曾經在訪問中表示印象中爸爸工作很忙，但對子女不會惡，反而媽媽管教比較嚴厲，爸爸離開後，媽媽都學識在管教上多放鬆。陳安立表示自己的名字有「安身立命之所」的意思，自己努力工作之外，亦實現爸爸生前組籃球隊的遺願，自組了一隊籃球隊Hero。

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(圖片：陳安立IG)

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(圖片：陳安立IG)

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(圖片：陳安立IG)

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(圖片：陳安立IG)

今年32歲的陳安立身高6呎2吋，而且熱愛運動的他練得一身結實肌肉，絕對是陽光大男孩，他先後跟黃心美和《東張西望》主播林希靈傳過緋聞，去年他直認跟圈中人拍拖中，感情穩定，待時機成熟才會公布戀情。

責任編輯：楊安莉