考生補腦飲雞精 非人人合適

中學文憑試筆試押後開考，考生繼續備戰，或會飲雞精提神補腦。有中醫師提醒，雞精多飲易上火，一般日常飲雞湯為佳。另近期受疫情影響，今屆考生或比以往更「深居簡出」，但需留意要有充足運動，以免氣血運行不暢，影響身體及精神健康。

傳統瓶裝雞精及近年流行、較易入口的滴雞精，原則上均是以雞隻燉出雞汁，是雞的「精華」所在。香港註冊中醫學會副會長林蓓茵指出，雞是補益食材，性味甘、溫；入脾、胃經；有溫中、益氣等功效，兩者均適合產後、手術後、大病初癒等氣血虛弱人士調理身體，另外體虛、面色蒼白、頭暈眼花、易累、無記性、手腳冰冷等人士亦可考慮飲用。

易致燥熱 日常喝雞湯較好

但林醫師亦指出，若非體質氣血虛弱的人士，服用滴雞精亦容易令身體變得燥熱，隨之出現喉痛、身熱、目赤、煩燥、頭脹痛，面長痤瘡等症狀，體質燥熱人更要慎服。

雞精產品往往索價不菲，她建議，若是日常飲用選擇雞湯較好，因雞湯會加入水份，性質較溫和，而且港人較少營養不良，過剩反而居多，故一般人毋須過於進補。由於每人體質不同，自家烹調雞湯時，選材較靈活，可因應個人體質加入不同食材，以作針對保健。

常捱夜陰虛火旺 食療紓緩

當進入最後備戰階段，不少考生每日久坐案前溫習，難免感到眼乾及肩頸痛。林醫師稱，中醫學有「久坐傷肉」、「久視傷肝」、「久思傷脾」等說法，考生容易有胸悶、噯氣、頸肩僵硬及腰腿無力等症狀；若然經常捱夜，更會陰虛火旺，出現口臭、嘴巴潰瘍、眼睛乾澀、心情煩躁等症狀，可考慮食療紓緩。

受疫情影響，考生以至一般人現可能都減少外出，運動亦可能減少，林醫師提醒，「流水不腐，戶樞不蠹」，運動正可促進氣血運行，滋養臟腑使體魄壯健，調暢氣機（氣的運動）以紓緩緊張，維護身心健康。

記者︰李卓謙

編輯：林子豐

美術：熊偉然