【超市防疫法】確診者逛超市恐貨上留病毒 醫生拆解5大逛超市衛生迷思

新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續擴散，本港有超市分店因曾有確診者到訪，需即時暫停營業多日以全面消毒，並將所有已開封或經過處理的食物全部銷毀。家庭醫生方玉輝提醒，超市的衛生情況雖然較街市好，惟因顧客經常觸摸貨品，隨時有病毒殘留，故逛超市時要留意以下5大衛生陷阱。

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1. 避免購買無預先包裝食物

部分超市有麵包等非預先包裝的食物出售，但方醫生指出，此類食物相對較易受污染，建議盡量選購已預先包裝的食物，例如已用包裝紙封好的麵包。

2. 水果未洗勿食用

不少人買水果都愛從貨架拿起摸摸，方醫生表示，水果在運送過程有機會被污染，表面易沾有灰塵甚至細菌病毒，選購水果後應盡快用洗手或用酒精搓手液清潔雙手，回家後無論會否剝皮食，進食前都必需先用清水清洗表面。

3. 買熟食要留意店員衛生情況

方醫生表示，部分超市會出售熟食供客人選購，普遍都會設有玻璃阻隔，客人不會直接接觸到食物。但方醫生提醒，選購時亦可留意店員有否做足衛生措施，例如戴好口罩。

4. 罐裝飲品開封口要小心

罐裝飲品例如汽水、咖啡等，有機會被不同人接觸過開封位置，隨時留下細菌病毒，方醫生建議飲用前可先用濕紙巾抹一抹表面。

5. 毛巾衣物勿直接使用

方醫生指出，毛巾表面有機會黏附著細菌病毒；其次毛巾製作時並非無菌狀態，染色時有機會殘留化學物質，即使不在疫情期間，亦必須先清洗後使用。

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撰文︰潘迦晴

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