捨「杞」為人

多得傑出義工老友阿重的推介，才知道有一種叫「杞有營」的健康有機零食。顧名思義，就是將有機種植的杞子變成健康零食，從此不要抱怨為何零食通通不健康，有益食物總是不好味。

杞子護肝明目，兼具抗衰老、增強免疫力的功效，固然有益。可這杞子零食也真的好味，入口有一種似烘焙過的甘香，細細咀嚼，又有一種近乎葡萄乾的餘韻。因為完全無添加、純天然，不會把人吃胖吃壞，就吃得特別放心。

但更有意義的是產品背後的產業扶貧理念。阿重話是某年赴寧夏考察，孕育出捨「杞」為人的計劃。以類似社企的運作，透過代工生產（ＯＥＭ）方式建立杞子品牌，促進寧夏杞子的外銷，期望當地農產穩定發展，農民就可享受努力的成果。而且售出的杞子中，每十粒就撥出一粒作服務經費，邀請有經驗人士從香港到寧夏進行社會企業責任培訓，讓他們明白企業公民的意義。

這種計劃好，因為從前說扶貧總是以善款直接資助，但長貧難顧呀。更有意義的，當然是透過經驗分享和培訓，令受助人自立，得以靠自身的能力闖出一片天。這種果實，如口中這一啖有機杞子，自然滲出甜美的味道。

（本欄逢周四刊登）