早晚溫差大皮膚易痕起濕疹 3款食療滋陰潤肺有助護膚

立秋以後，早、晚溫差較大，令皮膚難以適應。而且秋天天氣乾燥，令皮膚水份流失，是皮膚病容易反覆的季節。中醫學認為，由於「風燥」與四彎風發病息息相關，所以部分患者在秋天期間病況加重。風盛表現為皮膚痕癢，燥則表現為皮膚乾燥。有關四彎風的病因、病機及表現等可參考上篇文章。由於病有寒熱虛實、緩急標本之分，切忌盲目給予祛濕清熱之品，否則容易損傷小兒脾胃，甚至影響病情。

中醫學角度而言，「秋主收」，是果實成熟等待收成的季節。肺為嬌嫩之臟，容易受外邪侵襲。肺主一身之皮毛。如燥邪侵襲肺臟，除了可能出現呼吸道症狀之外，最常見是皮膚的表現。預防「秋燥」以「滋陰潤肺」為基本原則。除藥物之外，可從日常飲食中入手。可適當進食養陰潤燥平補的食物如杏仁、山藥、銀耳、百合、豬肺、冰糖、蜂蜜、黑木耳、無花果等；或清肺潤燥的食物如蘿蔔、菠菜、羅漢果、竹蔗、馬蹄、枇杷和雪梨。

以下提供幾款食療以供參考：

（一）白朮扁豆薏米湯

功效：健脾化濕

材料：白朮9g、熟薏米12g、炒扁豆15g、生薑1至2片

1. 將材料放入煲中加水煲30至45分鐘。
2. 每周飲2至3次，每次飲50至100ml。
3. 注意勿在睡前飲用，以免尿牀。

（二）百合雪梨雪耳糖水

功效：潤肺、養胃生津

材料：百合30g、雪梨2個、雪耳2朵、冰糖適量

1. 將雪耳用水泡軟，去椗並剪成小塊。
2. 雪梨去皮去核，切成小塊。
3. 將所有材料放入鍋中，加入適量開水，煮至材料軟爛即可。
4. 熄火前可加入適量冰糖調味。

（三）沙參玉竹無花果湯

功效：養陰潤燥

材料：沙參12g、玉竹18g、蜜棗2至3粒、無花果5個、生薑1至2片

1. 將材料洗淨。
2. 將材料放入鍋中，加適量開水，煮至材料軟爛即可。
3. 熄火前可加入適量冰糖調味。

另外亦需注意日常護理：

1. 選寬鬆質軟的綿織品或純棉的內衣褲，避免穿化纖衣物；內外衣要忌用羊毛織物，以免刺激皮膚。
2. 保持室內溫度及濕度適中，室溫過高及濕度過低都容易令瘙癢加重。
3. 忌用鹼性強的清潔用品、以熱水洗澡。熱水及肥皂容易將皮膚表面的油脂洗走，令皮膚更加乾燥，甚至對皮膚造成刺激。洗澡不宜過於頻繁。另外，宜選用成分天然無香料、過敏性皮膚適用的清潔用品。
4. 飲食宜清淡，少油少鹽。除海鮮、牛肉、菇菌類、菠蘿等食物外，忌食辛辣、生冷、肥甘厚味，以免生濕助痰，加重病情。因秋天肺氣過盛可傷肝，可適量進食味酸的蔬果食物。
5. 保持心境舒暢，有充足的睡眠。

以上資料僅供參考，如有任何疑問，請諮詢合資格中醫師！

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香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨牀教研中心
張智媛醫師