日本人愛喝麥茶消暑提神 4大神奇功效你知唔知？

喝麥茶在日本和韓國都十分普遍，特別是夏天，每家每戶都會放一瓶麥茶在雪櫃供隨時飲用。在香港，麥茶不像綠茶、普洱、鐵觀音般普及，但麥茶的好處不下於比其他茶。註冊中醫師鍾啟福博士說，麥茶有助身體降溫，適合夏天暑熱、燥熱人士，而註冊營養師何梓姍指出，麥茶營養豐富，有抗衰老等功效。

降溫消暑

鍾啟福表示，麥茶主要成分是大麥，《本草綱目》中記載大麥的性味為：「鹹，微寒，無毒。為五穀長，令人多熱」，主治「消渴除熱，益氣調中。補虛劣，壯血脈，益顏色，實五臟，化穀食，止泄，不動風氣。久食，令人肥白，滑肌膚。」

健脾和胃

他續說，麥茶味甘、性微涼，適度飲用有利身體降溫，尤其適合夏天暑熱、燥熱的人士，有消暑生津止渴的作用。麥茶不含咖啡因，不會刺激胃壁，且能健脾和胃，有除暑熱、煩躁的作用。

抗衰老

何梓姍分析，大麥茶中含有多種抗氧化多酚，包括兒茶酚和龍膽酸、沒食子兒茶素(GC)和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)，有抗氧化、抗衰老、去水腫等功效，從而改善皮膚。

促進血液循環

她又指出，有研究顯示攝入約250毫升的大麥茶有助減少全血的通過時間，即是有增加血液流動性的作用，促進血液循環，預防心血管老化疾病。

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