颱風後海邊現「生蠔山」 內地民眾瘋搶狂食專家提醒易染病
海產「即捕即吃」看似新鮮,然而並非所有海鮮都適合生食。颱風過後,內地有海灘因水退而令大量貝殼類海產「擱淺」,吸引大批內地市民攜膠桶捕食。內地疾病控制中心就提醒,進食野生生蠔有感染肝炎之虞,而且颱風吹襲後環境衛生或會惡化,可能會增加腸道傳染病傳播風險。而本港食安中心資料亦指出,生蠔以過濾方式進食,特別容易積聚細菌病毒,不宜生吃。
內地海灘現「海鮮山」市民瘋搶
颱風「利奇馬」吹襲內地導致多人死傷,惟隨著風暴遠離,山東就有網民發現,西海岸海軍公園附近有大量海產於岸邊出現。據「青島晚報」報道,海產於岸邊堆積如山,沿岸長達數公里位置布滿生蠔、海螺及蛤蜊;大量市民聞訊後帶同膠桶而至,成為當地風潮。
不少「採蠔客」扶老攜幼前往當地掘蠔,並手持膠桶將海產大量裝走,海灘一帶盡是前來收集海鮮的市民及遊客,不少人自拍並上載至社交平台炫耀一番。有居於海灘附近的市民接受訪問時稱,已與朋友相約好一起來海灘採蠔,
「今天中午就來個海鮮宴,吃著海蠣子(生蠔),別提多帶勁了!」
他又透露,並非只得海軍公園海邊,附近的海灘上只要有礁石的地方就會鋪滿厚厚的生蠔,亦吸引到不少居民前往撿拾。直至潮漲後礁石被海水覆蓋,市民才依依不捨地離開。
生蠔易傳播腸道疾病 食安中心指「比其他海鮮危險」
採蠔活動越見熱烈,青島市疾病控制中心有專家提醒,颱風吹襲後容易引起環境衛生條件惡化,增加腸道傳染病傳播風險,更易傳播細菌性痢疾、霍亂、傷寒等疾病,甚至是甲型肝炎、戊型肝炎、手足口病等,提醒未經衛生監控,隨意在海中捕獲的海鮮不宜生食。
據香港食物安全中心資料指,由於蠔是以過濾方式進食,環境中的病毒及細菌容易在蠔內積聚,故此其本質上就比其他海產更危險。資料指以高溫烹調(加熱至中心溫度達攝氏90度,維持90秒)雖可將大部分病菌殺死,惟捕撈自受污染水域的蠔可能積聚高含量的鎘和鉛等重金屬,長期大量攝取相關物質有機會影響腎臟健康,亦會對神經系統發育帶來不良的影響。
「無論蠔是在哪個季節或水域捕撈,吃蠔(尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔)在本質上存在食物安全風險。」
-
眼睛健康|梁芷珮胞兄患「眼疾」急尋療法眼壓曾飆高至40 母親現同一症狀憂家族遺傳【附9類高危人士+1分鐘簡單自測】 |
|
-
坐骨神經痛|62歲前「亞視一哥」舊病復發 下半身劇痛無法落床 癱坐椅上曝最新狀況 |
|
-
大部份前列腺癌發現已屬晚期 標靶放射治療提升存活率 |
|
-
One Direction前成員丨31歲Liam Payne酒店墮樓亡 遺體防腐48小時今運抵英國由父親帶回家 |
|
-
飲食攻略|哈佛權威減重博士教實用減肥10招 揭2關鍵助減磅不反彈 |
|
-
喪夫之痛|35歲丈夫被蜂螫心臟驟停腦損變植物人 妻子6個月後忍痛拔喉 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
颱風後海邊現「生蠔山」 內地民眾瘋搶狂食專家提醒易染病 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D190814
颱風後海邊現「生蠔山」 內地民眾瘋搶狂食專家提醒易染病 - 晴報 - 時事 - 要聞
海產「即捕即吃」看似新鮮,然而並非所有海鮮都適合生食。颱風過後,內地有海灘因水退而令大量貝殼類海產「擱淺」,吸引大批內地市民攜膠桶捕食。內地疾病控制中心就提醒,進食野生生蠔有感染肝炎之虞,而且颱風吹襲
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2426484%2F%E9%A2%B1%E9%A2%A8%E5%BE%8C%E6%B5%B7%E9%82%8A%E7%8F%BE%E3%80%8C%E7%94%9F%E8%A0%94%E5%B1%B1%E3%80%8D%E3%80%80%E5%85%A7%E5%9C%B0%E6%B0%91%E7%9C%BE%E7%98%8B%E6%90%B6%E7%8B%82%E9%A3%9F%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%8F%90%E9%86%92%E6%98%93%E6%9F%93%E7%97%85
https://skypost.hk/column/article/2426484/颱風後海邊現「生蠔山」 內地民眾瘋搶狂食專家提醒易染病
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2425000/2426484/8937886d-5f67-4d4a-bdf4-53953f7da600_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2425000/2426484/
時事
要聞
503
2426484
514
503001001
時事
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@70b54c27 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@681266c0 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@6e90f48f com.hket.sp.model.v2.FormalTag@7e518a55
環境衛生,傳染病,海灘,青島