近年，不少港人喜歡往內地飲飲食食，深圳、廣州等鄰近香港地方尤其受歡迎。24歲的R小姐接受《晴報》專訪時說，受此熱潮吸引，今年年頭開始，以「食好西」為由，幾乎每兩星期去深圳一次。6月開始，胃部開始出現大大小小的問題，懷疑因常吃「重口味」食物，腸胃不勝負荷所致。
飲食習慣不良所致？
R小姐坦言，以前天天吃辣，餐餐無辣不歡，半年前開始經常回內地吃東西，特別喜歡味道濃烈食物，串串香、麻辣燙屬至愛，更喜歡飲冷凍手搖飲品。她補充，不太會注意飲食，有時太肚餓不吃東西，一吃就會吃到很飽。
R小姐回想說，5年前，曾經試過因胃抽筋痛致休克，送到醫院後發現無大礙，便沒有太在意。她續說，曾有一段時間因工作太疲累，吃完晚飯不久就躺著睡覺，亦試過半夜胃酸倒流致難以入睡，需要坐著睡覺。
一直沒有太注意自己身體狀況，R小姐近月飽受腸胃炎影響，經常肚瀉、反胃、作嘔，服用普通腸胃藥已經沒有效用。後來，更經常出入急症室，醫生建議下，她做了一個詳細胃部檢查，照胃鏡後發現有胃炎現象，但食道、喉嚨十分健康，沒有感染幽門螺旋菌。
胃炎徵狀不一定與胃部有關？
腸胃肝臟專科醫生畢耀權說，辣的食物和烈酒均會刺激胃部分沁胃酸，因此會令胃酸倒流加劇，患者會感到火燒心或有喉嚨灼傷的感覺。
對於R小姐個案，畢耀權認為，最重要找出胃炎是由什麼原因引起，但有時胃部不適，照胃鏡檢查到有胃黏膜有炎症，不一定可完全解釋所有病徵，亦有可能是肝、膽或胰臟病變所致。
畢耀權表示，胃炎有急性和慢性之分，兩者病徵相似，患者通常會上腹疼痛、噁心、有燒灼感、胃部不適等。急性胃炎也有機會出現於過濾性病毒引致的腸胃炎中，當然病徵除了胃部不適外，還有下痢、腹痛等現象。
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引致胃炎的危險因素
畢耀權說，暴飲暴食、喝酒過多刺激到胃壁黏膜物，就有機會引起急性胃炎，而進食過量刺激性食物、服用消炎止痛藥﹙非類固醇消炎藥及亞士匹林﹚等亦有機會引起。慢性胃炎大多是由胃黏膜上的幽門螺旋菌所致。畢耀權表示，幽門螺旋菌只存在於人體胃內，感染後可以完全沒有病徵，有研究指約50%居住在東亞地區︰包括中、日、韓的人有幽門螺旋菌，很多人是年輕時感染，年紀大才發病。
避免胃炎的方法
畢耀權指出，胃炎患者應先避免進食刺激性食物及煙酒，使胃有足夠的休息，保持心情愉快，最重要是按照醫生指示，依時服藥或接受進一步檢查。為避免患上胃炎，胃部敏感者應少吃太辣的食物或喝大量烈酒，進餐亦要定時。
R小姐接受西醫治療後，再用中醫調理方法。她引述中醫的說話指，她的情況屬大病初癒，身體較虛弱，容易感冒，腸胃較容易受刺激，現時主要要養胃。
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