凍奶茶如瀉藥飲完好易屙 醫生拆解4大原因「冰有大腸桿菌」
大家有沒有試過飲完凍奶茶後,需要立即跑去廁所「解決」的經驗?台大醫院兒科醫生兼作家吳其穎,不時會在其Facebook專頁「蒼藍鴿的醫學天地」及同名的YouTube頻道,分享各種醫學知識。針對當地早餐店中的奶茶及紅茶獲封為「地表最強瀉藥」,他近日在YouTube分享影片,解說當中容易引致肚瀉的4大原因。
吳醫生表示,夏天時他都會盡量避開早餐店的凍奶茶,「因為喝了就真的常常在跑廁所」;而且不止是奶茶,就連紅茶都有同樣「功效」。而他一直好奇的是,明明在飲品店喝「手搖杯」的紅茶、奶茶都沒事,但就只有在早餐店喝時出事?由於有不少人有同樣「大爆發」的經驗,因此他決定拆解背後原因:
1. 冰塊或被大腸桿菌污染
吳醫生在影片中指出,大腸桿菌普遍存在於周遭環境中,而此菌「不只喜歡飲料這種甜甜的東西」,而凍飲中常用的冰塊,更是大腸桿菌的滋生源頭。
他續指,如果水源衛生及製冰過程未經嚴格監控,大腸桿菌就會很容易污染冰塊,再加上夏天環境又濕又熱,就會大大增加細菌繁殖速度。如果冷藏溫度不夠,細菌便會進一步滋長。當喝下加入有菌冰塊的凍奶茶或冰紅茶,便會容易出現肚瀉。
2. 紅茶底或含決明子
吳醫生指出,不少連鎖早餐店的紅茶味道大多相似,這是由於茶底基本上都是以茶包或茶粉沖成,而當中成分包括「決明子」。他指出,決明子是常見的中藥藥材,具「清肝明目」及「潤腸通便」作用,亦即等同瀉藥。
但他指出,並非所有人服用決明子後都會出現強烈反應,而且茶中決明子含量亦相當有限,因此只會對腸胃敏感的人造成較為嚴重的肚瀉。
3. 奶精含油量高難消化
吳醫生表示,一般早餐店的奶茶,都是在紅茶中加入奶精、奶茶粉而製成;而市面上常用的奶精,成分通常都是植物油、香料、乳化劑及黏稠劑等。然而,這類奶精的含油量非常高,因此比較難以消化。
因此,如果腸胃對油脂類特別敏感,甚或曾接受膽囊切除手術的人士,飲用時就要特別小心。
4. 奶粉或令乳糖不耐症患者腸胃不適
吳醫生續指,有些早餐店會以奶粉來製作奶茶,而奶粉等奶類製品中的乳糖,容易導致患有乳糖不耐症的人士感到腸胃不適,甚至肚瀉。所以,如果平時飲牛奶都會肚子不舒服或肚瀉的人士,就要避免飲用。
吳醫生凍奶茶容易引致肚瀉的4大原因:
{{hket:youtube id="B37Dek2u1lY"}}{{/hket:youtube}}
-
電磁爐推薦︱消委會評測12款家用電磁爐 5款高分安全推介最平$349 |
|
-
回春秘密|「國民媽媽」林美秀突然變靚 公開回春秘密 老公驚呼:換了新老婆!【附醫生拆解血友病症狀/成因】 |
|
-
防癌食物|41種「超強活力蔬果」大比拼 1種常見蔬菜獲100分有營養且防癌力超強 |
|
-
糖尿病|18歲男患糖尿病竟不自知 醫生警告:留意2部位變黑【附糖尿病4大無痛症狀】 |
|
-
破地獄|69歲金燕玲兩度戰勝2大惡癌 憶第一次手術切除5器官 大談化療過程:生不如死 |
|
-
Healthy Life|高糖食物恐增糖尿病風險? 營養師拆解4大飲食重點 推薦1款懶人糖尿病餐單 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
凍奶茶如瀉藥飲完好易屙 醫生拆解4大原因「冰有大腸桿菌」 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D190718
凍奶茶如瀉藥飲完好易屙 醫生拆解4大原因「冰有大腸桿菌」 - 晴報 - 時事 - 要聞
大家有沒有試過飲完凍奶茶後,需要立即跑去廁所「解決」的經驗?台大醫院兒科醫生兼作家吳其穎,不時會在其Facebook專頁「蒼藍鴿的醫學天地」及同名的YouTube頻道,分享各種醫學知識。針對當地早餐店
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2404600%2F%E5%87%8D%E5%A5%B6%E8%8C%B6%E5%A6%82%E7%80%89%E8%97%A5%E9%A3%B2%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E6%98%93%E5%B1%99%E3%80%80%E9%86%AB%E7%94%9F%E6%8B%86%E8%A7%A34%E5%A4%A7%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E3%80%8C%E5%86%B0%E6%9C%89%E5%A4%A7%E8%85%B8%E6%A1%BF%E8%8F%8C%E3%80%8D
https://skypost.hk/column/article/2404600/凍奶茶如瀉藥飲完好易屙 醫生拆解4大原因「冰有大腸桿菌」
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2400000/2404600/tea180720193_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2400000/2404600/
時事
要聞
503
2404600
514
503001001
時事
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@7bee8f96 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@cf1e61d com.hket.sp.model.v2.FormalTag@1ba2567d com.hket.sp.model.v2.FormalTag@1c24b2e3
健康,食用安全,飲品,腹瀉,大腸桿菌