【母親節】健康新豬肉無抗生素 素食點心吃得安心

明天就到母親節，還在煩惱食甚麼慶祝嗎? 有沒有想過帶媽媽食新豬肉點心，不含抗生素、激素，自然食得健康又安心。

新豬肉主要由豌豆、非基改大豆、冬菇和米的配方組成，零膽固醇、無抗生素、無激素。Green Monday的註冊營養師劉子欣表示，這款新豬肉與瘦的豬肉比較，熱量少65%，加上是全植物製造，所以含有很多纖維。

有興趣的朋友，不如參考一下以下六間有供應新豬肉點心的餐廳：

Dragon-i

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Dragon-i 推出了時菜素豬肉餃(HK$52)、香煎蓮藕素豬肉餅(HK$58)、素豬肉北京餃子(HK$52)及泡菜素豬肉雲吞(HK$58)。除了單點點心，食客更可擇午市任食點心套餐(HK$258/成人，HK$138/小童)。

YUMCHA

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YUMCHA創作出多款點心及菜式。不是豬肉酥(HK$49)採用了 Omnipork 新豬肉代替傳統叉燒，混合自製燒醬汁製成，加入了新鮮菠蘿作餡料。另外，在酥皮面上亦添上黑櫻子，令叉燒酥充滿芝麻的香味。其他 Omnipork 新豬肉菜式包括棠菜豚餅(HK$109)、太極蛋白(HK$99)、菇你唔到(HK$89)及麻辣蠶豆(HK$99)。

帝京軒

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帝京軒推出了素鮑片燒賣皇(HK$58)、松茸菌皇蒸新豬肉餃子(HK$48)、燕麥新豬肉素菜(HK$48)及黑松露新豬肉脆春卷(HK$48)，各有特色，對比傳統中式點心，吃下去味道更清爽。另外亦有提供煎釀素菌新豬肉三鮮甜椒(HK$108)及砂鍋新豬肉獅子頭(HK$188)。

小皇府

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小皇府創作了金陵翠花餃(HK$32/4 件)、新豬肉鮮茄包($35/2 件)及胡麻素雞粉皮(HK$46)。

御苑皇宴

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御苑皇宴推出炸菜新豬肉布拉腸(HK$32)，炸至金黃色的新豬肉春卷(HK$32)，還提供新豬肉豆苗餃(HK$38)、脆炸咕嚕新豬肉(HK$98)、雪裡紅蒸新豬肉餅(HK$88)及新豬肉餅煲仔飯(HK$168/4 位用)。

龍景軒

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米芝蓮三星粵菜食府的龍景軒，亦在菜單中加入兩款以 Omnipork 新豬肉入饌的菜式，分別為羊肚菌燉素獅子頭(HK$320/每位)及香煎素豚肉蓮藕餅(HK$200/四件)。