無花果含豐富營養價值,香甜可口,除了是煲湯常用的食材外,更是營養師經常推薦的水果。營養師張展鵬指出,無花果除了有抗氧化、通便、降血糖的功效外,也可以補血、護心、強筋骨。
幫助腸胃大掃除
無花果富含水溶性和不可溶性纖維。水溶性纖維能幫助延緩消化並具有飽足感,同時穩定並降低血糖水平,可舒緩腸躁症;不可溶性纖維則可幫助清理大腸和排出廢物,減少便秘的情況。兩種纖維對於體重管理都很重要。可溶性纖維能幫助延緩消化並具有飽足感,同時穩定並降低血糖水平,可舒緩腸躁症;不可溶性纖維則可以幫助清潔大腸和排出廢物,減少便秘的情況。兩種纖維對於體重管理都很重要。
抗氧化水平最高
無花果乾和無花果果醬在市面上很常見,那是因新鮮的無花果不耐久放,最好儘快食用完畢。無花果乾是果乾當中酚類抗氧化水平最高的,水果當中的抗氧化物比起蔬菜當中的抗氧化物對眼睛健康更有好處,甚至能預防老年黃斑部病變造成的失明。
補血護心強筋骨
無花果有助降低血清三酸甘油酯水平,進而幫助心臟健康和防止肥胖問題。當中的鎂和鉀對維持心臟健康和保持血壓穩定十分重要。
此外,無花果含有健骨等微量及主要元素:鎂、鈣和維生素 K2,幫助建立強健骨骼。沒有鎂,鈣無法發揮效用;沒有維生素 K2,鈣會偏離骨質進入血液,可能造成血管內層鈣化。
無花果是鹼性食品,能幫助身體 pH 值維持在健康無病的 7.0 至 7.4 之間。無花果也富含鐵質,特別適合孕婦, 幫助制造紅血球及預防貧血。
{{hket:inline-image name="CHEUNG.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
營養師張展鵬
精選健康知識,盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/
撰文:
張展鵬Frankie Cheung (澳洲營養師及體適能教練)
-
One Direction前成員丨31歲Liam Payne酒店墮樓亡 遺體防腐48小時今運抵英國由父親帶回家 |
|
-
飲食攻略|哈佛權威減重博士教實用減肥10招 揭2關鍵助減磅不反彈 |
|
-
喪夫之痛|35歲丈夫被蜂螫心臟驟停腦損變植物人 妻子6個月後忍痛拔喉 |
|
-
Sick問識答|26歲港女自恃年輕從未做檢查揭患晚期乳癌 拆解常見乳房檢查+療法 |
|
-
消委會濕紙巾|1款濕紙巾含菌量超標500倍2款檢出類雌激素 消委會及水中銀推薦15款安全濕紙巾 |
|
-
遊日注意|東京都多處現毒菇「火焰茸」 觸碰刺激皮膚潰爛 誤食可致命【附中毒後處理方法】 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
【生命之果】無花果:抗氧化通便降血糖 - 晴報 - 專欄 - 健康 - 張展鵬Frankie Cheung (澳洲營養師及體適能教練) - D190418
【生命之果】無花果:抗氧化通便降血糖 - 晴報 - 專欄 - 健康 - 張展鵬Frankie Cheung (澳洲營養師及體適能教練)
無花果含豐富營養價值,香甜可口,除了是煲湯常用的食材外,更是營養師經常推薦的水果。營養師張展鵬指出,無花果除了有抗氧化、通便、降血糖的功效外,也可以補血、護心、強筋骨。 幫助腸胃大掃除 無花果富含水溶
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2330808%2F%E3%80%90%E7%94%9F%E5%91%BD%E4%B9%8B%E6%9E%9C%E3%80%91%E7%84%A1%E8%8A%B1%E6%9E%9C%EF%BC%9A%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E9%80%9A%E4%BE%BF%E9%99%8D%E8%A1%80%E7%B3%96
https://skypost.hk/column/article/2330808/【生命之果】無花果:抗氧化通便降血糖
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2330000/2330808/MOHUAGUO_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2330000/2330808/
專欄
健康專欄
503
2330808
514
514006001017
專欄
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@73c1a412 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@7cdef963
飲食知識,營養師張展鵬