Nutty Passion

明天Good Friday「耶穌受難日」，飛越南過生日。過去數年，東南亞一圈，至上心頭首選緬甸與越南，旅遊資源豐富，東西好吃，尤其不似東京、京都、首爾、台北、曼谷撞口撞面都是港人、大陸人……起碼目前不是。

過去生日乘機搞party，只為濟濟一堂圖過癮。今年開始，兼逢又一次大手術之後，食慾大減，吃得太多。親友主動約我，盡量配合時間，無謂煩人煩己。Time's up，時光荏苒，我累了，也無謂別人因我而累，有心人自會知道去哪裏叩我的門。會計專才西門兄弟率先於三月初，約好四月初的生日宴聚，與十多位親密豬朋狗友，設宴裝修後美輪美奐之星光行北京樓。人人自費，包括我。點解Birthday Boy都要自費？朋友們帶來好酒、禮物、生日蛋糕，難道還要他們羅漢請觀音？率先主動要求AA制。

那夜蛋糕六個，主客共12人，好個琳琅滿目！同伴至愛Cova Mango Dome亦在其中，那是米蘭200年老店沒有的美味，香港創造。半島酒店創造馬達加斯加Bitter Chocolate蛋糕甘苦滲薄甜，我的心頭好。又是Cova，Nutty Passion原來是四月初才推出的新創意，第一層奶油花生醬；第二層奶油花生醬、蛋白泡沫、杏仁片、白蘭地；第三層香脆碎千層Feuillentine、牛奶朱古力；第四層朱古力海棉蛋糕。外表簡潔，內涵複雜，製作頗不容易。

西方人嗜甜，吃來可能感覺甜度不足，卻對正香港人口味。我們吃甜的取態︰入口不太甜、不覺糖的存在是為優。年輕世代定必歡迎Cova新產品Nutty Passion，對正他們的胃口；於我，若免去第一層花生醬奶油更佳，成年人如我會嫌太奶、太油，因第二層已加入花生醬奶油，口感增添了少少膩。

話說回來，後生人新陳代謝速，本身便是小奶油，哪會介意？

（本欄逢周三至四刊登）