美味鬆餅來自ＫＦＣ

俗點說句︰吹佢唔脹！很久未吃過如此美味鬆餅Scone，竟然來自ＫＦＣ！

自己本來不是Scone Fan，對吃入口一大糰麵粉的感覺並不過癮，猶如我們童年父親在台灣旅遊歸來帶回的舊時鳳梨酥——未曉用上牛油造成曲奇餅感覺之前的鳳梨酥。

愛上鳳梨酥大概是90年代初，台北朋友送我那些年店設在三重的「羅撒」品牌，自此對香甜適中、果肉細緻的曲奇餅另眼相看。

喜歡上Scone，或者不是Scone，而是吃茶加Scone的那些倫敦時光。幸遇鮮奶油、Home Made Jam則更無與倫比；或者根本享受的只是奶油與果醬，因為Scone作為麵粉糰的本質不會無端改變。然而在倫敦荷蘭園的Holland Park地鐵站背後走路五分鐘、Julie's過去只經營小餐廳、酒吧並飲茶的Tea Salon，卻長留好印象。今天Julie's已升為星級著名餐廳，但閣樓細細長長的維多利亞英印風格Salon、與混合黑加侖子乾的Scone仍然迷人。

住院時朋友來探望，竟然帶來好幾個售價只是七元一個的鬆餅，本來一看皺眉頭，但朋友熱情招呼，頻勸真好吃。即管試試……哈！不試猶自可，吃完兩口，急忙將餘下兩塊放入儲物櫃，禁止其他人等侵佔。

吃Scone至不過癮，便是鬆鬆散散粉狀；然而ＫＦＣ的出品有嚼勁，又夠奶油香，大小比五星級酒店的出品慷慨得多，着實妙品。合口味、好味道，何需星級名店？家鄉雞連鎖快餐店也有妙品，叫住院留醫的人心情開朗。

（本欄逢周三至四刊登）