內地網紅教煮兔料理 寵物變食物受爭議

在部份地區，食兔肉是當地的特色飲食文化，甚至以特色「兔肉料理」作為招徠，吸引不少遊人慕名前來品嚐。一位坐擁190多萬支持者的內地網絡美食家王剛於日前發布一段影片，教導網民如何烹飪「冷吃兔」這道料理，在網絡上不但沒有受到抨擊，反而有網民大讚「好吃」。就連節目《鋒味 第二季》亦介紹如何吃兔頭，反觀部份香港觀眾則無法接受。

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「獨特的味道總能讓人回憶」王剛寫道。

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在微博上擁有194萬粉絲的王剛，熱愛上傳美食製作的影片到社交平台上，以「不花俏的技巧」吸引觀眾，雖然每次都會獲得過千好評，但亦有發生過受爭議的事情，其中一樣就是煮食兔肉的影片。王剛在3月10號上傳一段教煮「冷吃兔」的影片，影片中的開端是一隻活生生的兔子，甚至在餵食紅蘿蔔，非常可愛。誰不知，影片下一秒則是播放他在處理兔子內臟的步驟，亳無預警的情況下令人無法消化，甚至間接惹人聯想到活生生的兔子被劏後的模樣。

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有人質疑王剛是以動物死亡作賣點，大家都以「該不該吃兔」作討論重點，大多數內地網民均表示沒有太大問題，更有人說：「王剛，你這是在殺兔！決定了今天中午我也去吃兔兔」﹑「吃兔兔之前先讓它飽餐一頓」等言論。另外，亦有網民表示，食兔肉沒有問題，但影片拍攝得殘忍，「令人嘔心」。

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「沒有一隻兔子能走出四川」

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在中國四川，當地人熱衷吃兔肉，據了解，四川人每年可吃掉3億噸兔子，而麻辣兔頭更是當地名菜。就連最新節目《鋒味 第二季》中，明星張靚穎帶謝霆鋒食兔頭，甚至教他如何吃才正宗，令大多數人看得目定口呆。有人指出，食用家兔的文化源於歐洲，特別是在西班牙和法國等地。加上，兔肉脂肪少﹑膽固醇低，相較其他家常肉類，兔肉較為健康。因此法國人亦喜歡煮食兔子肉，亦是當地家常肉食，等如牛羊雞鴨類一樣，鮮肉隨處可買。

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圖片及資料來源︰美食作家王刚@微博﹑ViuTV