驚！以為食柑核通便美顏 男子腸胃險撐爆

進食某些水果，原來最好要吐核！湖北武漢一名吳姓男子近日誤信食柑核可以通便，遂大量吃柑並連核吞落肚。未料，他其後感到腹痛兼胃脹，到醫院檢查發現胃部出現嚴重脹氣。醫生指出，一旦腸道脹氣時間過長，大便無法排出，嚴重者可導致急性腸梗阻。

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武漢博仕肛腸醫院消化內科主任邱文勝表示，吳男進食了大量柑落肚，「他聽別人說，這個橘子（柑）籽吃了以後潤腸通便，也可以美容也可以補充維生素，他沒有去籽，就把籽大量的吞下去了。」檢查後發現，吳男腸道內囤積了大量柑核，導致其胃部出現嚴重脹氣。

邱醫生指出，一旦腸道脹氣時間過長，大便排不出來會引致便秘；便秘時間長了，會引起腸壁粘膜充血水腫，嚴重的會壞死，導致急性腸梗阻。他續指，食用水果核對身體有益的說法並不科學；一般來說，混雜在果肉內的細小種子都能吃，例如士多啤梨核、藍莓核、百香果核、番茄核和火龍果籽等，只是人體腸胃無法吸收。但蘋果、梨、車厘子、枇杷等水果核則對身體有害，吃多了更可引起急性中毒。

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據消委會早前出版的《健康手札》，西瓜、南瓜及葡萄等不少水果都有果核，可適量進食。當中如葡萄核的主要成份有維他命E、黃酮類化合物、亞麻油酸及原花青素，全屬抗氧化物質，進食有益身體。不過，杏、蜜桃、車厘子、布冧、西梅、蘋果及梨等水果的果核，則含有氰甙物質，進食後會變成有毒的氰化氫；大量進食或於短時間內，出現頭痛、頭暈、精神混亂、痲痺等食物中毒症狀。

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氰化物會抑制細胞呼吸作用，進食過量含糖苷（又稱氰甙）的果核後，或致氰化物急性中毒，出現嘔吐、噁心、頭痛、頭昏眼花、心搏徐緩、抽搐、呼吸衰竭，最終可導致死亡。短期症狀通常於吸入氰化物，或吃下含氰化物的食物後數分鐘內出現。其中，兒童屬較易受影響的一群，只需嘴嚼幾顆上述水果的果核，便可能會中氰化物毒。