從時裝、飲食至糕點藝術 郭氏姊妹各領風騷

發佈時間: 2018/11/30

從時裝、飲食至糕點藝術 郭氏姊妹各領風騷

郭氏姊妹憑時裝觸覺與遠見,成功打造Joyce這個品牌。其後妹妹轉戰飲食業,引進時尚糕點,並把Sevva打造成潮人聚腳點。

郭志怡(Bonnae)這樣說︰「人家當年不會問Joyce Boutique有些甚麼品牌?而是問哪些品牌Joyce沒有?」

比姐姐年輕了好幾年的妹妹,郭志清(Joyce Gokson)不單只是姐姐,甚至是媽媽、摯友、親密工作夥伴,自澳洲回港,即在姐姐背後為Joyce這個品牌打江山。時裝事業表面風光,尤其備受歐美設計界、時裝傳媒尊崇,本地媒體寵兒郭氏姊妹,大家只看到亞洲人從未有過的風光,永遠坐在巴黎、米蘭、紐約、東京時裝周一眾fashion show觀眾席front row第一行,風光無限,可是隨後選購、驗貨、訂單、計算budget等等繁複程序需時頗長,卻體驗出香港人精神︰快!靚!正!

一年兩次,甚至可能更多次,以觀看百場時裝演出及善後事宜,Bonnae說︰「得閒死,唔得閒病。」做好頭號副手工作,那種奔波、操勞、疲累,絕非常人可以理解。

除了時裝,當年Joyce皇后大道中九號曾經設立前所未有偌大時尚空間,並設Joyce Cafe,妹妹從中主理,已是下一輪將臨的潮流,「飲食事業」起步點。

登亞洲藝術糕點女王寶座

坐過Chanel亞太區市場及推廣總監重責之後,心思轉型成為普羅旺斯精品酒店主人。兜兜轉轉,原應將巴黎著名甜品食府引進香港,十多年前一般香港人仍未知馬卡龍Macaroon為何物,身邊朋友見投資過巨,好言相勸。輾轉之間,太子大廈頂樓出現眼前,幾經波折,與業主置地及食環、消防等部門協商,Sevva一出,即成香港頭號國際人士潮拜聚腳點,當年迷倒幾許為食鬼Joyce Cafe永遠供不應求、頭號點心Honey Crunch Cake,重新在Sevva再現,老饗為此前來幫襯者頗眾。Sevva未開分店,Ms B's Cakery港內、海外卻開了好幾家,Bonnae脫胎換骨以糕點成就時尚創意,登上亞洲藝術糕點女王寶座,有關婚禮及糕點的大型書籍已面世兩本。

問Bonnae下一個夢想?曾經在《新城電台》主持音樂節目超過四年,想也想不到,竟然心儀為卡通片人物配音。

家?除了澳洲面海大宅可讓身心舒坦,始終是香港!

家庭背景孕育時裝觸覺

開始是姐姐Joyce對時裝發生濃厚興趣,應該這樣說,在當年四大公司之一「永安」的血脈成長,時尚事物在那些年根本與家族是相等同義詞。妹妹Bonnae除了敬佩姐姐時裝觸覺與遠見,品味卓越的母親與大姑姐Daphne,亦為她自幼開啟了時裝眼。

Joyce年輕時對時裝興趣極濃,未幾在家族上環永安公司獲得小小角落,售賣發掘自不同地方的尖銳時裝物品,且大受歡迎。爾後開設Joyce Boutique,身份成為馬太後,大家比較熟悉的名字是Joyce Ma(夫婿馬家是四大公司另一舉足輕重的「先施」)。

撰文︰鄧達智

編輯︰林燕玲

美術︰Simon

撰文: 鄧達智 遊山玩水 See The World
欄名: 講東講西鄧達智