峇里島金巴蘭小漁村

提到峇里島，大部分朋友也會想到島上的自然風光。對於這片人間世外桃源與美味的食物，一般人都會放在後一綫來看待！峇里島以海為家，當地漁村最常見的菜餚就是甜醬油燒烤︰海魚、魷魚、龍蝦與海蝦，對於海產盛行的峇里漁民來說，能燒就能吃！

峇里島漁村中，最有名的一個叫金巴蘭海灣Jimbaran Bay。金巴蘭原本是一個寧靜的小漁村，被開發成金巴蘭海鮮市場以後，就吸引到世界各地的遊客前來。金巴蘭海鮮市場的日與夜大大不同，清晨五、六時，是外海捕魚的漁民帶着漁獲歸來的時間，在沙灘北的盡頭，安靜的海灣內泊滿了小漁船。這個時候來，觀光客最少，最新鮮的第一手漁獲都可以看到。

與峇里島其他遊客常去的海灘如庫塔Kuta或是水明漾Seminyak不一樣，金巴蘭感覺更生活化、更在地！緊挨海鮮市場外，有本地的商店，沒有漂亮的裝潢，破破舊舊，卻有一種生活在過去的味道！金巴蘭這一個小漁村，漁民享受着安靜淳樸的生活，早上忙完以後，下午小休，又等待黃昏日落的到來。

在海鮮市場的另一端，看着金巴蘭的日落吃海鮮餐，已經成為近年金巴蘭海鮮市場旅遊的重點推介。金巴蘭沙灘上有十多間食肆，餐廳的椅桌一般都會直接擺放在海灘上，讓客人可以品嘗海鮮美食，同時欣賞日落美景。海邊餐廳的攤位上，展示各種各樣的魚獲與生猛海鮮，選好以後會有專人代你去醬烤，說起來還是蠻方便的一種自助點餐。

金巴蘭海灘的日落美景，曾被評為全球十大最美日落之一，相對於燭光晚餐，這裏另有情調。

（本欄逢周五刊登）