香港人撑香港Gin！

上星期六，香港酒評人協會舉辦全日的Gin Day活動，包括有Gin酒品酒會、Gin酒雞尾酒派對及Gin酒晚宴，共介紹了逾20款來自世界各地的Gin酒給參加者，當中有些Gin酒還沒有在香港發售。作為協會成員之一的我，也幫手搜羅不同的特色Gin，當中還有朋友做的香港Gin！

晚宴中，我們約60人一起試了七款手工Gin酒，並由各賓客及協會成員投票選出「我最喜愛的Gin酒」。各賓客投票選出的得獎手工Gin酒是香港品牌「白蘭樹下」，加入香港草本的Gin，將於11月才在港發售，難得當晚率先給大家試試。

「白蘭樹下」是香港人團隊以香港材料製作，加入本地元素的草本，包括白蘭花、檀香木、薑及陳皮等材料，在荷蘭釀造，調出一款帶香港獨有香氣的Gin酒！香港人撑香港Gin，大家都對帶本土白蘭花香氣的Gin十分有共鳴！

另一支由協會成員選出的得獎手工Gin酒，是來自比利時的Copperhead Black Batch London Dry Gin，非常平衡而優雅，香氣四溢，帶薰衣草、橙皮、檸檬、香料、接骨木及錫蘭紅茶香等味道，清香順喉。

其實還有很多獨特Gin酒不能盡錄。如果喜歡甜甜地的－點莓味的Gin酒，我會對介來自德國的Monkey 47 Sloe Gin。此酒嚴格來說並不是Gin，而是Liquer酒，把黑刺李（Sloe）浸泡在Gin而成，酒精度較低而味道帶甜。此酒用上德國黑森林的Sloe浸泡在Gin約三個月才出廠，顏色帶紅莓色，味道帶紅莓果醬、黑莓、香料、紫花等，加上冰及湯力水，酸酸甜甜非常開胃，女生一定不會抗拒。

(本欄逢周四刊登)