吃一杯純素雪糕

鬈毛妹第一次在《晴報》和大家見面，大家好！現為全職博客的我，其實可不是第一次出現在報章了，因為鬈毛以前都是從事傳媒工作，感謝前上司潘少權先生的邀請，今次得以再在紙媒和大家見面。鬈毛喜歡吃，也喜歡去旅行，故希望能在這個專欄和大家分享好吃的、特別的，由香港吃到外國，一起變得肥嘟嘟！

天氣這麼熱，吃甚麼最好？當然是涼浸浸的雪糕吧！有沒有想過，吃雪糕都與動物的福祉有關？我不是素食者，但因工作關係認識多了素食。每個人吃素的原因也不同，信仰、環保、健康……有些人奉行蛋奶素，有人不吃五辛，亦有人吃純素（蛋和奶也不吃），或許你會狐疑，既然不殺生，為何連蛋奶也不吃？

原因之一是，在製造牛奶和雞蛋的過程中，部分農場為了謀取更多盈利，從來都不視動物為生命，例如母牛一生中會不斷懷孕，牠的奶水卻從來不能餵哺親生的小牛，初生的小牛出生幾小時後，就得和媽媽分離，是公的，幾個月後會被屠宰；是母的，則會重複母親悲慘的命運。

雞蛋呢？雄性小雞不能生蛋就是垃圾，會被送進機器五秒內攪碎，母雞嗎？就會關進狹小的空間每天吃飼料和生雞蛋……所以嘛，沒想過原來喝牛奶、吃雞蛋這麼平常的事，可能都會製造不幸。

不過，不吃蛋奶還是可以吃雪糕的，在中環摩天輪底下有間「Happy Cow」，專門出售純素雪糕，沒有牛奶，取而代之的是椰奶，不添加防腐劑和人造色素，在香港新鮮製造，吃起來較健康。口味好多，較特別的如有火龍果雜莓、黑白芝麻、車厘子杏仁朱古力醬、薑味等等，不過亦由於使用了椰奶，所以任何口味都會吃到淡淡的椰子味和椰絲，不愛「阿椰」的就要留意啦！