塔斯曼尼亞‧最美的恩賜

Saffire Freycinet是塔斯曼尼亞的隱世奢華酒店，自2014年被世界精品酒店大獎選定為年度「世界最佳精品酒店」起，就已經成為全澳洲最難訂房的熱門酒店之一。

Saffire一房難求，主要原因是房間不足：為了保持最高級的一種旅遊體驗，酒店只有20間奢華套房提供給客人使用。我們的美食團早在一年前就已經訂好了酒店過半的房間，以迎接不一樣的住宿體驗。

Saffire的設計重視美感的同時，景色更能夠與大自的環境結合起來。當團友走進大堂，看到山巒風光與一望無際的大自然景色的時候，便會嘩一聲的叫出來！

打着「精品酒店」旗號作招徠的小酒店遍布全世界，但能夠做到真正的「精品」、滿足每個客人體驗的卻不多。每一個入住Saffire的客人，都可以參加酒店為客人安排的不一樣活動，例如烹飪課程、品酒與水療活動，幾乎世界各地的度假酒店都可以找得到；愛運動型的客人，酒店還設有射箭、獨木舟與越野單車等活動可供選擇。

不過，若要找獨一無二的體驗，也可以到當地的生蠔場去參觀，是生態與美味的一種結合。Saffire據說是來自印度語藍寶石的意思，菲欣納半島Freycinet Peninsula臨海珍貴的一片深藍，是那裏天然的景色。團友穿上半身防水的膠衣，走進Great Oyster Bay大蠔灣的養殖區，一面聆聽工作人員介紹當地的養蠔業，一面學習到生蠔的成長。

在大海中嘗味，是大蠔灣養殖區獨一無二的「體驗」，能夠放開心懷，在天地之間大海之中嘗味，絕對是上天給我最美的恩賜！

（本欄逢周五刊登）