Hobart最Hip最潮餐廳

Franklin Restaurant Bar是Hobart現時最炙手可熱的餐廳，主廚David Moyle以最直接簡單的烹調方式來呈現當造食材的天然美味。同行來自紐約和德國的傳媒好友均表示，在世界大同的環境下，早已吃厭了那些太過強調手工的精緻菜，反而對Franklin這類簡約裝潢的開放式廚房，出品清新卻以味道為主的菜式更有好感，感覺煥然一新！

塔斯曼尼亞就是這樣一個不造作，獨立於天地萬物，希望以最潔淨的資源和最淳樸的民風，來延續世間上珍稀獨有自然美的世外桃源。

www.franklinhobart.com.au