妃子笑

愛夏天，因為可品嘗各式色彩斑斕的鮮果。

眾多生果中感到荔枝最特別，那果實圓圓小小紅紅的，果肉晶瑩白透，味甜滋滋又清香，實在誘人，不難明白何以蘇軾說「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。

荔枝是很有個性的，她是千呼萬喚始出來的，閒時不會露面，只有踏入夏季，她才慢條斯里的一個品種、一個品種的登場；而且還考驗大家的耐性，先頭部隊往往只是小兵，超好味的上品壓軸出場，當然也要配合當年的天氣、雨水才知供應多寡。

還有、還有，那和歷史聯繫着的故事，唐明皇為博楊貴妃一笑，把南方的荔枝快馬加鞭的送往長安，老人家們說荔枝中的「妃子笑」就是因此得名。而楊貴妃在馬嵬坡被賜死後，恰好進貢的荔枝又到，唐明皇便用荔枝來祭奠她，這是何其情深又凄美的故事。

荔枝新品又上巿了，雖然吃的未必是「珍稀貢品」，也要趕緊入貨，一嘗那久違了的獨特滋味。

（本欄逢周五刊登）