曹仁超患癌不治之謎

最近被譽為「民間股神」的曹仁超不幸逝世，享年僅68歲，消息震驚財經界，原因是他的朋友還以為他抗癌成功，怎知事與願違。

據報道他在2013年5月確診患上胃癌，經過六次化療，不斷受盡肢體痛楚，腫瘤已縮至1cm，醫生亦已切掉他半個胃來控制病情。到2014年初，醫生發覺他的腹部有硬塊，後證實屬第三期淋巴癌，於是再為他展開為期六個月的標靶化療，結果他的體重由200磅跌至140磅。可惜到今年2月21日終告不治，令人扼腕！

甚麼情況會令癌細胞在體內春風吹又生呢？且看其同行許沂光在網上放的兩張紀念照片，一張攝於2014年11月4日，照片的說明是：「曹仁超在上海總會請吃蟹粉宴，出席者除了曹Sir及許沂光外，還有香樹輝和石鏡泉。」另一張照片攝於今年1月5日，曹仁超在港麗酒店法國餐廳請吃新年餐，並指出曹Sir胃口甚佳，別來無恙。所以對許兄來說，曹Sir溘然而逝是特別難接受的事實。

憑這兩張照片來看，曹Sir是吃了癌症病人應該謝絕的海產，或其他動物蛋白質，包括大閘蟹及肉類，還有含多種寄生蟲的魚生壽司等。許沂光已證實當時大家都是吃這些東西。曹Sir尤其喜歡口感嫩滑的法國鵝肝。他未必知道未熟透的鵝肝裏有很多微生物寄生蟲，而所有我的癌症病人體內都有大量不同種類的寄生蟲！要消滅體內寄生蟲絕非易事，因為可以杜蟲的藥物都會危害健康。

當然，許多醫學界人士未必認同吃蝦蟹類蛋白質會令癌症復發，有些營養師更認為病人應該進食適量的蛋白質，來增加身體能量去應付化療的衝擊。有些則強調過量蛋白質會加重腎臟負擔，令身體無法吸收，故建議攝取所需15％的蛋白質便可。

然而令人震驚的真相是，動物和海產蛋白質會幫助體內的癌細胞及各種病毒加速繁殖。故此，假如身體有發炎病徵時，多吃蝦蟹及貝殼類海產會令傷口惡化甚至含膿，這是生物學的正常現象。去年《福布斯》雜誌報道，美國南加州大學的長壽學院做了一項6,300人的研究，證明多吃動物蛋白質的男女患癌率比少吃的高四倍！下星期五繼續探討這問題。（上）（本欄逢周五刊登）