脂肪肝是本港常見的都市病。根據2017年中大一項研究,每5名非肥胖人士中,便有1人驗出患有非酒精性脂肪肝。而另一項中大全民肝臟健康普查,推算全港超過100萬人患脂肪肝。不少患者體重正常,從外表難以察覺,惟當收到檢查報告時,往往感到困惑,不知應否立即開始劇烈運動。有醫生指出,運動強度並非最關鍵因素,只要透過「2類運動」,已能有效改善情況。更有研究顯示,這2類運動的參與者中,各有約一半人在12周後脂肪肝完全消失。
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台灣家醫科醫生李思賢在其Facebook專頁及個人網站上分享,脂肪肝的核心問題是代謝出了問題。當身體持續將過剩熱量輸送至肝臟,加上肝臟燃燒脂肪的能力下降,脂肪便會逐漸積聚於肝細胞內。
李思賢指出,不少人誤解運動僅為消耗熱量,但實際上,肌肉收縮時會直接消耗血液中的葡萄糖,減少輸送往肝臟的糖分。其次,持續運動會改善全身的胰島素敏感度,讓細胞對胰島素的反應變得更靈敏,肝臟就不需要繼續應付高胰島素的刺激。更重要的是,肌肉在運動過程中會分泌一種名為「肌肉激素」(myokines)的訊號分子,能夠幫助肝臟代謝脂肪、抑制肝臟合成新的脂肪。李思賢強調:「這個效果是飲食做不到的,它只在肌肉真正動起來的時候才會出現。」
脂肪肝|改善脂肪肝3大運動要點 2類運動免狂操
針對改善脂肪肝,李思賢列出以下3項運動要點:
1. 中等強度有氧運動(Zone 2)效果顯著
毋須進行高強度間歇訓練。中等強度有氧運動在改善肝臟脂肪方面,效果略優於高強度訓練,且更易於持續進行。李思賢建議,運動時維持在「可以跟旁邊的人講話,稍微費力,但不至於完全沒辦法出聲」的狀態,即對應到心跳,大約是最大心跳的60%至70%,節奏穩定,可以持續。每周累積150到200分鐘這樣的運動量,對脂肪肝已有明確的改善效果。
2. 重量訓練同樣有效 近半數患者12周後脂肪肝消失
李思賢表示,很多人覺得跑步才能消脂肪,重量訓練只是練肌肉用的。但這個觀念在脂肪肝這件事上並不是的。
研究指出,有氧運動與阻力訓練(重訓)在改善肝臟脂肪方面的效果相若。實驗中,有氧組脂肪下降約10%,阻力組約12%,差異不大。更驚人的是,兩組參與者各有接近一半人士,在12周後脂肪肝完全消失。這對膝蓋不好、不喜歡跑步或是有心肺限制的人士而言,是一項可行的選擇。李思賢建議,阻力訓練應以全身性動作為主,用60%至80%的最大反覆重量,每組動作做8到12下,每周至少3次,持續12周以上。
3. 運動頻率比強度更關鍵 持續進行勝於劇烈操練
研究反覆證實,每周運動3次或以上的人士,其肝臟脂肪改善幅度明顯優於每周少於3次者,而這與體重是否下降並無直接關係。換言之,即使運動強度不高,只要保持足夠頻率,肝臟仍會出現正面反應。若時間有限,將有氧運動與重量訓練結合進行,對整體代謝指標的改善效果更佳。
李思賢提醒,脂肪肝是代謝失衡的訊號,並非永久的狀態。患者毋須勉強自己進行極高強度的運動,只要保持規律運動習慣,並堅持12周,肝臟的變化將較預期更為明顯。他補充,雖然運動不能取代飲食調整,但運動帶給肝臟的益處,有一部分是飲食做不到的。
資料來源:家醫科醫生李思賢
脂肪肝|脂肪肝5大誘因
台灣減重醫生陳威龍曾在其Facebook專頁發文,指出很多人誤解脂肪肝僅與高脂飲食有關,事實上脂肪肝成因有很多,當中包括先天和後天因素。以下綜合5大因素釀成脂肪肝:
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