從大嶼山遠道而來的Yumi小姐,匆匆地坐下來,馬上說:「我從大嶼山過來香港島的,很遠啊,但是我也不怕,最重要的把我的胃炎和食道炎治好啊。是我兒子叫我來的。不然,我不會跑那麼遠啊!我的胃炎和食道炎已經有十五年了,我也吃過很多中藥,西藥,但是沒有把它治好啊。我做過的胃鏡發現,我的食道炎和胃炎非常嚴重,不是一般的。而且我還有胃酸返流。我經常覺得怕冷,心跳很快,心悸,心率不齊,胃痛,胃脹,腹部脹,還有口苦,又怕吹風。很容易汗出,知不知道是不是身體已經很虛弱了。」
我說:「根據您描述的情況來說,脾胃非常虛弱,但是夾雜著胃熱,同時脾腎陽虛,所以怕冷,怕風。機體的整體衛氣虛弱,所以怕冷同時容易汗出。那麼,你平時喜歡吃難消化的東西嗎?」她說:「我平時飲食已經非常清淡了,我都是吃很普通的東西呢,我也不知道為什麼還是治不好這個胃病!」我說:「那麼你告訴我你早餐吃什麼?」她說:「我早餐就是吃水煮的雞蛋,午餐就是吃番薯或者上海粗麵,我晚上有時還吃新鮮淮山。」我驚訝地大叫起來:「哎呀!你都吃錯了!你吃的東西你完全消化不了,你吃了是不是就胃脹?然後也從來都沒有感覺自己有餓的感覺?不是胃痛就是胃脹?而且吃多一點,沒有多久就開始胃酸返流?」她說:「是啊?你怎麼知道的啊?怎麼雞蛋,粗麵,淮山都這麼健康都不能吃呢?」
我鄭重地跟她說:「雞蛋你最多也只能吃蛋白的部分。而且必須非常仔細地咀嚼,嚼碎,才吞進去。蛋黃你吃了就肯定會胃脹了。然後,粗麵、河粉、米線這類你也是沒有經過很好的咀嚼,就吞了,因為它們都很滑,彈彈的。但是進入到胃裡面,就很難消化了。淮山你可以喝它煮的湯,是有健脾止瀉,補脾肺腎的功能,但是,它的新鮮實體,是非常高密度的,你吃了肯定就胃脹。我說的情況都是屬實吧?」
她恐慌地說:「天啊!我都吃錯了?那麼我該吃什麼啊?」我說:「你應該先吃粥和軟熟的米飯為主,少食多餐。不是說不能吃肉和蔬菜,但是建議先吃肉碎和嫩的軟的細的蔬菜。也用節食。不用挨餓的,一感到餓就可以進食一點東西。但是絕對不能讓胃酸跑出來再進食。每次進食不要超過六到七成飽。總之,頻頻進食,不能過飽。進食容易消化的食物,就可以了。」她點點頭。
我處方了《傷寒雜病論》的半夏瀉心湯加瓦楞子、牡蠣、海螵蛸。在和胃降逆,扶正祛邪,辛開散結的同時制酸止痛。
她之後告訴我:「你開了一次藥,就治好了我兒子八年的失眠,所以他一直要求我來找你。我也希望你把我這個十五年的病治好。」我說:「好的!如果你能按照藥方上的飲食禁忌,好好戒口,定時飲食,並且堅持一段時間進食容易消化的食物,不再傷害你的胃部,把胃酸控制好,那麼你的病是絕對能好的!」
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