夏日炎炎,不少人都會選擇吃雪糕消暑,然而不少雪糕都使用了添加劑,某些成分更致癌風險。消委會及生物科技公司「水中銀」(下稱水中銀)曾分別檢測過20款及29款雪糕樣本,結果發現部份雪糕含有防腐劑山梨酸、人工色素,而在急性及慢性毒物檢測上,亦有部份樣本未能通過不含類雌激素測試。
{{hket:ul-video id="10859"}}{{/hket:ul-video}}
TOPick就整理出10款通過毒性檢測的雪糕名單,另有4款經消委會測試證實成分天然,完全不含添加劑、色素、防腐劑等成分的安全雪糕,供愛吃雪糕的人士參考。
根據水中銀在2017年的檢測,29款雪糕樣本中,有12款完全通過毒性檢測,被評為「品質卓越」,不過其中2款已經停售。其餘10款名單如下:
- {{hket:inline-image name="iSP-pic.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="2.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="3.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="5.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="6.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="7.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="8.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="9.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="10.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="11.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="12.png"}}{{/hket:inline-image}}
4款成分天然的雪糕名單:
- {{hket:inline-image name="iSP-pic.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="14.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="13.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="15.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="16.png"}}{{/hket:inline-image}}
到底類雌激素及添加劑對身體有何危害?水中銀就引述世界衛生組織(世衛,WHO)及聯合國報道解釋,含類雌激素的產品可能導致癌症、不育、性早熟、肥胖、神經系統紊亂等問題。而營養師李杏榆就表示,不少雪糕內均有使用食用色素及防腐劑,但這些化學添加劑其實並沒有使用的必要性。她又引述過去研究,指出兒童攝入過量色素可能會引致過度活躍,繼而影響情緒。
英國食品標準局曾委託大學進行食用人工色素對兒童發育影響的研究,總結出6種需關注的人工色素。
- 檸檬黃(E102)
- 喹啉黃(E104)
- 日落黃(E110)
- 淡紅(E122)
- 麗春紅4R(E124)
- 誘惑紅AC(E129)
在消委會是次檢測的20款預先包裝雪糕及冰凍甜點中,有3款樣本含有上述部份人工色素。
- 首選牌特濃朱古力味冰凍甜點:E102、E129、E133、E122、E110
- 阿波羅朱古力味冰凍甜點:E102、E110、E129、E133
- 維記朱古力至尊雪糕甜點:E150d、E124
雖然目前未能證明人工色素會直接影響兒童的活躍程度及智商,但英國早於2008年便已呼籲食品生產商停用上述6種人工食用色素;而歐盟國家在2010年7月開始,亦規定出售的食物如含該6種人工色素,必須在包裝上列明「可能對兒童的行為及專注力有不良影響」的字句。
-
Healthy Life|激素是致癌元兇? 營養師拆解乳癌飲食宜忌 教煮1食譜促癌後復原 |
|
-
資助醫療丨港安醫院慈善基金推資助醫療計劃 3大範疇料受惠人次超過3000 |
|
-
減肥|230磅胖男靠超慢跑+斷食 3個月激減64磅 專家推薦日做30分鐘搣甩三高 |
|
-
外遊注意|「登機打招呼」不僅是出於禮貌 空姐揭背後3大用意 3類人不宜坐近窗口 |
|
-
健康警號丨選美出身曾傳婚變 太古汽車集團總裁夫人患急病輸2次血開刀 |
|
-
麥樂雞心理測驗︱麥樂雞4款形狀揭露4類人性格 愛吃「這款」擁超強人緣 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
Healthy Life|激素是致癌元兇? 營養師拆解乳癌飲食宜忌 教煮1食譜促癌後復原
|
-
資助醫療丨港安醫院慈善基金推資助醫療計劃 3大範疇料受惠人次超過3000
|
-
減肥|230磅胖男靠超慢跑+斷食 3個月激減64磅 專家推薦日做30分鐘搣甩三高
|
-
外遊注意|「登機打招呼」不僅是出於禮貌 空姐揭背後3大用意 3類人不宜坐近窗口
|
-
健康警號丨選美出身曾傳婚變 太古汽車集團總裁夫人患急病輸2次血開刀
|
-
麥樂雞心理測驗︱麥樂雞4款形狀揭露4類人性格 愛吃「這款」擁超強人緣
|
-
禍不單行|英國「單車之神」曝患未期癌 生命陷倒數妻子罹罕見病「世界瞬間崩塌」
|
-
飲食攻略|食錯水果恐誘脂肪肝? 1時間後食恐增5大風險 專家推介4類水果安心食
|
超市大搜查|類雌激素可致癌不育 10款通過毒性檢測雪糕 4款零添加 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D240618
超市大搜查|類雌激素可致癌不育 10款通過毒性檢測雪糕 4款零添加 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
夏日炎炎,不少人都會選擇吃雪糕消暑,然而不少雪糕都使用了添加劑,某些成分更致癌風險。消委會及生物科技公司「水中銀」(下稱水中銀)曾分別檢測過20款及29款雪糕樣本,結果發現部份雪糕含有防腐劑山梨酸、人
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3777392%2F%E8%B6%85%E5%B8%82%E5%A4%A7%E6%90%9C%E6%9F%A5%EF%BD%9C%E9%A1%9E%E9%9B%8C%E6%BF%80%E7%B4%A0%E5%8F%AF%E8%87%B4%E7%99%8C%E4%B8%8D%E8%82%B2%E3%80%8010%E6%AC%BE%E9%80%9A%E9%81%8E%E6%AF%92%E6%80%A7%E6%AA%A2%E6%B8%AC%E9%9B%AA%E7%B3%95%204%E6%AC%BE%E9%9B%B6%E6%B7%BB%E5%8A%A0
https://skypost.hk/article/3777392/超市大搜查-類雌激素可致癌不育-10款通過毒性檢測雪糕-4款零添加
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3775000/3777392/isp-og_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3775000/3777392/
健康
飲食與運動
514
3777392
514
514003001
健康 飲食與運動
健康問題,癌症,世界衞生組織,食用安全,添加劑,雌激素,消委會,雪糕
健康醫療,健康問題,健康醫療,健康問題,癌症,實體詞,其他政黨與組織機構,世界衞生組織,健康醫療,健康養生,食用安全,實體詞,有害化學物/毒品,添加劑,實體詞,有害化學物/毒品,雌激素,實體詞,香港政府及法定機構,消委會,實體詞,食品,雪糕
健康
雪糕 色素 雌激素 人工 消委會 添加劑 甜點 樣本 影響 防腐劑 兒童 水中銀 成分 包裝 產品 報道 含類 朱古力 食品 癌症 聯合國 毒性 英國 :E102 E110 E133 上述 世衛 名單 阿波羅
2024-06-18
超市大搜查-類雌激素可致癌不育-10款通過毒性檢測雪糕-4款零添加