手搖飲品店近年於內地大行其道,不過其食安衛生卻屢屢被受質疑。內地連鎖品牌「茉酸奶」(MORE YOGURT)其位於北京的三間加盟店,近期便被揭發員工製作飲品過程使用過期原料、變壞水果以及偷工減料。醜聞曝光後,有關公司則表示已安排涉事門店停業,並永久解約。
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內地傳媒收到投訴後,於是早前特意派記者到北京三間「茉酸奶」加盟店,應徵當店員,才發現店內製作飲品過程一連串亂象,包括店員明知原料已過期40多天仍在使用;水果出水、變色變味後沒有理會,繼續用。當被問到會否引起顧客不適,店員竟回應:
「不用管,不用操心....頂多拉肚子,拉肚子他(顧客)也以為太涼了。」
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除此之外,記者還發現店員為了可繼續用快到期的原料,應付品牌定期盤點清貨,竟自行更換原料的標籤,部分甚至連期限標籤都不貼,而因為檢查並不嚴密,一直無人發現;偷工減料情況亦是屢見不鮮,店員透露:
「常蓋一勺,但是如果說我們芒果不多了,我就挖個半勺,蓋得可能鬆散一點,就顯得很多。」
事件曝光後,茉酸奶發致歉聲明,指已即時安排涉事加盟店停業,並將永久與其解除合約。另外,將對所有門店進行全面細致檢查,並對所有員工定期進行培訓和考核。
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2024-05-28
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