腸胃病患者食生果要小心!台灣有外科醫生近日分享了一宗病例,指一名有大腸手術病史的70歲男子,因腹脹嚴重不適送院,結果經檢查後,發現腸沾黏阻塞嚴重,部分腸有壞死穿孔情況,必須做部分小腸切除手術。而究其原因,醫生發現極可能是與男病人早前吃下整個番石榴所致,因此提醒大眾進食多籽類水果時需留神,有2類人士更最好進食前去籽為佳,包括腸胃手術的患者及容易消化不良者。
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台灣外科醫生黃漢斌在Facebook發文分享案例指,該名男病人有大腸手術病史,送院時因腹脹腸沾黏阻塞,需接受二級緊急手術治療。
腸沾黏阻塞嚴重,甚至造成腸壞死穿孔,必須做部分小腸切除。
手術後後黃漢斌從男病人提走了阻塞物,並拍了照片,再向男患者詢問他到底吃了什麼東西,對方一看,即表示:
這裡面有番石榴籽,我吃了一整顆的番石榴!
黃漢斌表示「胃腸結石」通常分為4個類型,分別是植物性結石(phytobezoars,由蔬菜或水果纖維中發現的難以消化的食物顆粒組成)、毛髮結石(trichobezoars,由毛髮和食物顆粒的聚集體組成)、奶結石(lactobezoars,由牛奶蛋白組成)或藥結石(pharmacobezoars,各種藥物的凝結物)。其中以植物性結石是最常見,約佔所有已報告過胃腸結石的40%。
黃漢斌進一步指出,除了番石榴,最常在醫學期刊上提到的「柿子」,亦因為含有單寧酸,遇到酸時會形成一種類似黏合劑的物質,並黏住其他食物殘渣,導致糞石形成。在日本也有系列報告梅子、琵琶、柿子、楊梅的種子造成腸阻塞。台灣飲食常見的破布子、黑棗、山楂,也都是醫生們認為是較高風險的腸阻塞食物。他又提醒這些多籽類水果對於2類人士尤其高風險,包括本身有腸問題曾進行手術的患者及容易消化不良者。
消化分泌下降、腸胃蠕動緩慢......本身開過刀腸沾黏,又或者近期有腸炎腫脹、蠕動不好,這個時候又遇上帶籽芭樂則容易出現嚴重腸阻塞的問題。
黃漢斌強調,國外曾發生吃西瓜不吐籽導致腸阻塞的情況,因此提醒大眾食西瓜時,亦最好吐籽;即使想食番石榴籽,亦最好是全家分享,一人吃個幾片無傷大雅。此外,吃水果解暑,也還是要多喝水,養成良好的飲食習慣,而不是什麼都不能吃。
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2024-05-10
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