燒豬是新年團年飯必吃的菜式之一,不過觀塘有男子在上周五年三十(9日)被拍到在搬運兩隻燒豬上客貨車期間,其中一隻燒豬不慎從手推車跌在馬路上。男子當時先把手上的燒豬抬上車,事後才再回頭處理「倒地」燒豬,其後更有人拍到涉事客貨車上已擺放了兩隻燒豬,估計其中一隻為「倒地」燒豬。事發片段曝光後,不少網民都直言:「以後不敢再吃燒豬!
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拍攝到事發經過的車Cam片段近日被上載至Facebook群組「車cam L(香港群組)」,片段長約45秒,事發時間為大年三十的中午約12時33分,現場為觀塘駿業熟食市場對開。
從片中可見,當時涉事客貨車車尾早已打開,一名男子推著載有兩隻燒豬的手推車從車旁推至車尾位置,兩隻燒豬當時被安置在木盤上,無遮無掩,附近亦有不少車輛經過,灰塵滾滾。
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男子首先彎腰把其中一隻燒豬抬上車,但此舉卻令手推車失平衡,令車上另一隻燒豬搖搖欲墮,男子見狀即先放下手上的燒豬,再重新調整手推車的重心。當他再抬起其中一隻燒豬上車時,車上另一隻燒豬即原隻跌落地,引起路人駐足。
男子見狀亦十分無奈,只好先把手上的燒豬安置車上後,再回頭處理「倒地」燒豬,片段至此結束。不過,拍攝到片段的事主事後再附上一張照片,顯示涉事客貨車事後已被放置了兩隻燒豬,估計其中一隻為「倒地」燒豬,未知將會送往何處。
不少網民憂慮「倒地」燒豬恐有食安風險,亦有網民亦提起「3秒定律」,笑言食物只要在3秒內拾起,便不會沾染細菌,可以食用。
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至於「3秒定律」,食物安全中心曾經表示,食物停留在地面的時間越長,沾上細菌的機會就相對越高。食物的特性同地面的材質亦可能影響細菌傳播率。不過,細菌有時在1秒內已經可以污染食物,所以「3秒法則」稱不上正確。
中心形容:「執起跌咗落地嘅嘢嚟食,就好似揸車唔戴安全帶一樣,有啲人可能成世都無事,萬一發生意外,就可能會危及生命安全。同樣道理,跌咗落地嘅食物所沾染到嘅細菌都係一樣,有啲可能對人體無害,但有啲可能會致病,食落肚可能會導致食物中毒。」萬一食物中毒不幸發生在高危人士(長者、嬰幼兒、孕婦、免疫力較低人士)身上,還有較大機會出現嚴重症狀。
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2024-02-14
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