煮食時若玻璃煲蓋突然爆裂，隨時會受傷。有本地網民日前發文指使用今年新出品的玻璃煲蓋煮食，期間突然爆裂，幸好沒有受傷。有專家接受訪問時曾指出，玻璃煲蓋爆裂主要有3大原因，其「自爆」前亦會有4大徵兆。
同場加映：
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該名女網民在Facebook群組「家居裝修設計分享Group」發文，指自己最近烹調粟子炆豬肉，並以細火燉煮，惟期間玻璃煲蓋突爆烈，幸好沒有受傷；而她事後亦已向客服反映有關問題，提醒大家買廚具時要留意其質量，
「各位裝修緊嘅朋友，買廚具真係要買好啲。呢個蓋係今年嘅新出品，已經向客服投訴品質問題。細火燉豬肉都爆玻璃，好彩人無事。」
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帖文引起熱議，不少人網民表示情況罕見，「從來未試過爆玻璃煲蓋」、「用咗幾十年玻璃煲蓋、鑊蓋都未試過！」有人就認為玻璃「自爆」前或曾碰撞過，「中間爆？係唔係跌過？食正力？」亦有人認為與冷縮熱脹有關。對此，事主就表示自己一直將煲蓋放置在收納架上，亦從未跌過，「無跌過，平日會入收納架，細火炆豬手突然間爆」。
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其實玻璃蓋「自爆」事件屢見不鮮，早前亦有主婦表示廚房一個玻璃煲蓋在夜裡突然無故「自爆」，整塊玻璃布滿裂痕，所幸事發時並無煮食，否則後果堪虞。但由於當時並無開火煮食，使她百思不得其解。亦有網民使用新買陶瓷煲煲水，短短幾分鐘後玻璃蓋隨即爆裂，玻璃碎片四散。
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專家拆解3大成因
理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時曾指出，玻璃煲蓋本身相當耐熱，但有三個因素或導致其「自爆」：
- 熱漲冷縮：若煲蓋質素不佳，煲蓋玻璃難以承受加熱時的熱漲冷縮而碎裂
- 金屬框太緊：若玻璃煲蓋外圍的金屬框太緊，玻璃受熱時膨脹，承受不住巨壓下爆裂
- 頻率共鳴：廚房內物件會產生自然頻率，造成玻璃震盪，當雙方頻率一致時，便會產生共鳴導致玻璃爆裂，惟此狀況較罕見
盧覺強又指，已使用一段時間的煲蓋較容易「自爆」，故提出4大煲蓋自爆前徵兆供各位及早預防：
- 變色
- 明顯變輕
- 變形，例如由圓形變成鵝蛋形
- 原本光亮的玻璃變成沉色、啞色
一動作易爆煲蓋
日本廚具製造商「和平Freiz」和平Freiz又曾解釋最危險、容易導致爆煲蓋的動作，其實是以明火加熱時，如果煲本身偏離爐頭中央，再加上用家在煲湯中途將煲蓋輕微移開以放入湯勺，突出的煲蓋有機會被明火過度加熱，爆裂機會自然更高。
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除了在煲湯時保持將煲放在爐頭中央，以及不要將煲蓋移開「晾」在煲口邊緣之外，和平Freiz建議大家留意煲蓋金屬邊緣會否有一邊因遇上高熱而變色，大概就可以知道自己有否做過以上錯誤習慣。
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