天文台預測,本港周末期間風勢頗大,下周初氣溫逐步下降至攝氏20度左右;其中下周二(14日)市區低見19度,部分新界地區更低至14度。今日(8日)是二十四節氣的立冬時分,由於冬令主氣為「寒」,因此較易出現寒邪相關病痛。有見及此,註冊中醫師林惠賢接受《晴報》訪問,拆解立冬飲食宜忌及養生湯水,幫助大家調理轉季不適。
同場加映:
Sick問識答︳BB出世後新手爸易成磨心 醫生教3招助減婆媳衝突
{{hket:ul-video id="9496"}}{{/hket:ul-video}}
踏入冬季氣溫逐漸轉涼,林醫師表示,中醫角度認為「寒為陰邪,易傷陽氣」,陽氣容易受損,或會誘發畏寒、易倦及沒有動力等缺乏能量的症狀;同時寒邪入體亦可阻礙人體氣、血、精、津液等恆常循環,令經絡凝滯不通、氣血運作緩慢,嚴重可導致臟腑機能失調,出現咳嗽、胃痛等症狀,甚至引發肌肉痛症。
立冬時節想養生,生活方面,林醫師認為穿著應注意保暖,多留意天氣溫度變化,避免露臍裝、短裙短褲;外出時充建議帶備外套或圍巾備用。
4類立冬養生食材
飲食方面則要避免進食不合時宜、性質偏寒的夏日食品,例如西瓜、冬瓜、雪糕、凍飲、蟹、蜆、蟶子、杮、桑椹等食物;宜多進食散寒陽氣、養血補腎食物,以下4大類食物建議可多食用:
- 補陽:羊肉、牛肉、雞肉、韭菜、南瓜
- 散寒:首選生薑
- 養血:桂圓、紅糖、紫米
- 補腎:枸杞、栗子、胡桃、核桃、枸杞、山藥、核桃、腰果、開心果
當歸生薑羊肉湯
林醫師又推介以下一款養生湯水,有助於立冬節氣溫脾補腎、溫陽散寒、益氣養血。但要注意,感冒、體質偏熱、孕婦、月經期間、易生口瘡者不宜飲用。
- {{hket:inline-image name="11.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="32dc9bad-7382-4519-bfa5-84e5807366de.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="481d60fd-095b-45a2-a138-b32c6ae07920.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="72568669-ae96-4f53-8ef7-b0ea7419eb2a.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="582abd2a-b151-42ea-8dc6-fdefffbf510b.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="1bdb1427-25ce-492b-87be-3e402c73a24f.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="d5d6c415-227b-4201-922d-7ad2721eda7f.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="379e7156-3446-47de-ac76-98b78cbd38cb.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="f74bb5fc-e983-4da7-bd57-9884b8544613.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
材料:當歸 30克、生薑 60克、黑豆 15克、淮山 15克、杞子 15克、陳皮 1片、羊肉連骨 約300克、水 2公升
做法:
1. 黑豆浸泡半小時以上;
2. 羊肉洗淨切塊,汆水去血污、瀝乾;
3. 生薑洗淨,切片,拍扁,與當歸一同入進湯袋;
4. 洗淨其餘材料;
5. 將所有材料放進煲,滾起後轉中火煲約1.5小時;
6. 可加鹽調味,每天飲一碗。
{{hket:inline-image name="1.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
註冊中醫師林惠賢為香港浸會大學中醫學學士及生物醫學(榮譽)理學士,針對皮膚科、美容科、腫瘤科進行深造研究,對所有治療方法(中醫、西醫、香薰、心理、營養等)抱開放心態。
立刻加入《晴報》WhatsApp頻道,獲取最新娛樂、健康及著數資訊,仲有送禮活動!
【https://bit.ly/3RnCHkV】
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【免費下載】
-
-
Panasonic ziaino®次亜塩素酸空間除菌脫臭機 開放式廚房及毛孩家庭必備 |
|
-
-
郭晉安毫無預警宣布與歐倩怡離婚 相距16歲婚姻曾陷冷戰:無奈又艱難 |
|
-
楊證樺帶囝囝參與天后誕巡遊 無懼冒雨舞龍珠:兩兄弟好享受 |
|
-
英國研究|全球逾四分之一成人運動量不足 研究揭每日做1簡單運動死亡風險可降24% |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
Panasonic ziaino®次亜塩素酸空間除菌脫臭機 開放式廚房及毛孩家庭必備
|
-
英國研究|全球逾四分之一成人運動量不足 研究揭每日做1簡單運動死亡風險可降24%
|
-
恐怖情人?|28歲女認控制慾強 嚇走前男友呻難拍長拖 公開8大依戀行為源於童年
|
-
乳癌|12種食物有效防乳癌 可減28%罹癌風險 1款食物預防3種癌症
|
-
糖尿病危機|14歲少女確診糖尿病 揭與3餐飲食有關 營養師揭6大零食陷阱
|
-
雨季注意|男子大雨後頭痛發高燒40℃揭染惡菌 醫生:雨季2件事勿做
|
星期三靚湯.立冬|下周跌穿20°C入冬後畏寒易倦? 9類食物偏寒忌吃 教煲「當歸生薑羊肉湯」溫脾補腎 - 晴報 - 健康 - 中醫養生 - D231108
星期三靚湯.立冬|下周跌穿20°C入冬後畏寒易倦? 9類食物偏寒忌吃 教煲「當歸生薑羊肉湯」溫脾補腎 - 晴報 - 健康 - 中醫養生
天文台預測,本港周末期間風勢頗大,下周初氣溫逐步下降至攝氏20度左右;其中下周二(14日)市區低見19度,部分新界地區更低至14度。今日(8日)是二十四節氣的立冬時分,由於冬令主氣為「寒」,因此較易出
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3647607%2F%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%EF%BC%8E%E7%AB%8B%E5%86%AC%EF%BD%9C%E4%B8%8B%E5%91%A8%E8%B7%8C%E7%A9%BF20%C2%B0C%E5%85%A5%E5%86%AC%E5%BE%8C%E7%95%8F%E5%AF%92%E6%98%93%E5%80%A6%EF%BC%9F%209%E9%A1%9E%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%81%8F%E5%AF%92%E5%BF%8C%E5%90%83%20%E6%95%99%E7%85%B2%E3%80%8C%E7%95%B6%E6%AD%B8%E7%94%9F%E8%96%91%E7%BE%8A%E8%82%89%E6%B9%AF%E3%80%8D%E6%BA%AB%E8%84%BE%E8%A3%9C%E8%85%8E
https://skypost.hk/article/3647607/星期三靚湯-立冬-下周跌穿20-C入冬後畏寒易倦-9類食物偏寒忌吃-教煲-當歸生薑羊肉湯-溫脾補腎
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3645000/3647607/5cb995ca-ba68-4dac-96b7-d8c328f42a14_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3645000/3647607/
健康
中醫養生
503
3647607
514
514003002
健康 中醫養生
健康問題,美食,食譜,兒童健康,天氣,健康養生,養生,痛症,感冒,咳嗽,中醫,中醫師,杞子,薑
健康醫療,健康問題,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,食譜,健康醫療,健康問題,兒童健康,時事,天氣,健康醫療,健康養生,健康醫療,健康養生,養生,健康醫療,健康問題,痛症,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,感冒,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,咳嗽,實體詞,行業,中醫,實體詞,工種,中醫師,實體詞,食品,杞子,實體詞,食品,薑
健康,美食,煮食
醫師 羊肉 當歸 中醫 食物 期間 以下 氣溫 枸杞 寒邪 湯水 溫脾 方面 皮膚科 栗子 核桃 氣血 經絡 晴報 胡桃 學士 食品 中醫師 林惠賢 桂圓 紅糖 紫米 陽氣 湯林 腫瘤科
2023-11-08
星期三靚湯-立冬-下周跌穿20-C入冬後畏寒易倦-9類食物偏寒忌吃-教煲-當歸生薑羊肉湯-溫脾補腎