全職農夫｜80後減薪做農夫種低成本有機菜 獲$3,300萬投資 受親人啟發聘智障人士

在香港做全職農夫也有出路！一名80後港男為圓農夫夢，減薪創業成為「城市農夫」，並跟團隊研發出「魚菜共生」自動化系統，善用科技低成本種有機菜，成功獲得3,300萬元投資。他受親人啟發特意聘請智障人士，希望幫助弱勢，公司14名員工中便有3名為智障人士。

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80後樂梓健（Ray）大學主修商業，畢業後從事設計業及製造業，但因對農耕有興趣，在2013年成為業餘農夫。他形容在超市買菜很貴，於是嘗試種菜，發現水耕菜成本低但淡而無味，土耕菜味道好但成本高、難以增大，後來了解到魚菜共生技術，便跟友人到美國三藩市學習。

至2019年，Ray跟2名拍檔成立「Full Nature Farms」，以魚菜共生水耕技術種菜。魚菜共生是指在同一套系統中進行種植及養魚，利用魚兒產生的肥料為蔬菜提供養分，並透過控制溫度和濕度等，縮短和穩定蔬菜生長周期。

種植成本與種內地菜相若

他稱所有系統均自行研發，加上直接跟廠房合作確保系統質素，種植成本大大降低，甚至可媲美內地菜的價格。Full Nature Farms現時累計18名投資者，Ray透露他們在Pre-A輪獲得約3,500萬港元投資。除本地客戶，他們亦積極開拓海外市場。

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受親人啟發 聘智障人士助弱勢

Full Nature Farms現時聘任14名員工，當中3名為智障人士。Ray透露表哥是介乎中至嚴重智障人士，故自小明白他們生活的困難，創業後想幫助他們就業，遂跟匡智會合作，最後挑選3名智障人士成為員工，進行種花、摘花等簡單工序。

Ray將參加香港貿易發展局於10月13至16日舉辦的「香港秋季電子產品展」，他相信展覽會吸引很多本地及海外買家，他希望宣傳公司之餘，亦可了解市場需要，助公司進一步開拓市場。

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