食用安全｜貪平買$40香印提子 港媽驚揭果肉空心無味 果商拆解「空心提子」真相

香印提子近期當造，不論產自日本、韓國或中國的香印提子均各有捧場客。不過，有港媽近日僅以$40成功購入一份香印提子，但進食後發現果肉空心無味，令她大為驚訝。有果商接受《晴報》訪問指，該款提子應是來自內地，而「空心提子」估計是果農在種植時過量使用一種化學劑所致。

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進食10顆後已丟掉

據事主在Facebook群組「黃大仙區友(黃大仙，新蒲崗，鑽石山，慈雲山......)」發文指，日前以$40購買了一份外表「好靚好看好肥」的香印提子，不過回家後卻發現不少提子均呈空心狀態，而且沒有味道。

從其分享照片可見，該款提子粒粒都「脹卜卜」，惟咬開後中間果肉卻未能「填滿」、左右兩邊各有空隙。事主稱：

「有人說植種成品時候打了催脹噴霧。」

她坦言自己「只吃了10顆，剩下扔垃圾」，又向網民請教：「哪間水果店有香印葡萄好吃又香味？謝謝！」不少網民紛紛表示$40難買到有品質的香印提子，又表示：

專家：日產香印需留意包裝兩指標

油麻地果欄的水果批發商黃先生接受《晴報》訪問指，據圖片估計相中的香印提子應是來自內地，相信是果農在種植時過量使用膨脹劑，導致提子出現空心、無味的情況。他指出，一般短期進食這類提子不會對身體有太大影響，但當然亦不宜長期食用或進食過量。

對於國產及日本香印提子的優劣，黃先生指兩者在種植提子時其實都會使用相同農藥，不過日本果農相對會「比較守規矩，用量唔會加多」。因此在揀選日本香印提子時，只要留意包裝上印有JA標誌及列明產地，即代表產品已通過當地農會的檢測標準，至於國產香印提子只能依賴「是否得到入口商長期合作而素有商譽」而判斷。

至於揀選提子，黃先生建議揀靚提子應看棍枝是否新鮮，提子應越大粒越好，表面應完整無斑點，如出現白色果粉則代表新鮮。當把提子存放雪櫃時，他提醒應先擦乾提子表面水分。

專家教8招揀優質黑提子+青提子

進濤果欄檔主Jacky接受《晴報》訪問指，在揀選優質黑提子和青提子方面可參考以下貼士。

黑提子：

青提子：

國產香印被指以黑心手法培植

此外，近日內地網上就流傳，擁「國產香印」美譽的提子「陽光玫瑰」被指以不良手法種植，其中就包括利用大量農藥促進生長及防蟲。事源有網媒於影片中指，該種提子的種植過程中需要噴灑多達24次農藥，片中又可見果農將提子浸入某種液體的過程，直指「每吃一顆葡萄（提子），就等於吃了24次農藥」，引起不少內地人擔憂而將「陽光玫瑰」丟棄。

有內地部門對市面提子作檢查，於少部分樣本內發現存在農藥，惟含量均未超內地標準，認為受檢測提子全部合格。

本港水果商「水果兄弟」負責人黃能本（Cyrus）接受《晴報》訪問時，表示他並未聽聞相關事件，但同時指無論內地還是日本香印提子以至其他水果，種植時都會用到農藥，目的一般是用作除蟲，只要用量未有超標、符合當地法規便無問題。

對於陽光玫瑰被指噴灑24次農藥，Cyrus對於說法有所質疑，不過如市民對提子過度使用農藥問題感擔憂，建議向信譽良好商店購買水果，並於食用前徹底清洗乾淨。

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