星期三靚湯｜女性產後血虛男性腎虛精力不足？ 烹飪導師推介「蓮藕章魚紅腰豆排骨湯」補血養顏

當人逐漸衰老，生活中少不免出現流鼻血，或有其他出血症狀。烹飪導師及食療專欄作家芳姐近日分享一款補血養顏、延緩衰老、增強免疫力的湯水，除了可幫助散瘀止血之外，對於男女老少四季保健亦有不錯效果。

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芳姐表示，蓮藕滋陰補血，是男女老少的四季保健佳品。蓮藕中含有大量單寧酸，尤其蓮藕中間結節含量特別高，對於收縮血管、止血散瘀有具一定作用，配合茅根煲水代茶服用，對於小兒易流鼻血、或身體其他出血症狀，皆有不錯的止血效果。

芳姐推薦以下一款「蓮藕章魚紅腰豆排骨湯」，除了對產後血虛缺乳、男性腎虛精力不足非常有益之餘，亦有補血養顏，延緩衰老、增強免疫力的功效，一年四季皆可飲用，亦是哺乳媽媽催乳的最佳食療。芳姐強調，蓮藕忌鐵器，煲湯時建議要使用瓦煲、瓷煲或康寧煲。

蓮藕章魚紅腰豆排骨湯

材料 ：蓮藕 12兩、章魚乾 2兩、紅腰豆 1兩、紅衣花生 1兩、紅棗 5粒、生薑 3片、排骨 半斤

做法 ：

1. 蓮藕去皮，洗淨切塊；

2. 章魚洗淨剪開；紅腰豆、花生浸洗；

3. 紅棗去核；

4. 排骨和章魚同出水；

5. 全部材料用9碗水煮2小時，煮成4碗即可連湯料同食。

文章已獲「芳姐保健湯餸」授權轉載。

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