Beautiful Life｜地中海飲食法1年可減22磅 拆解減重以外7大好處 防糖尿清血脂抗抑鬱

坊間流傳不少飲食法都聲稱有助減肥，但部分隨時對身體造成負擔。台灣營養師程涵宇在Facebook專頁分享「地中海飲食法」指，這飲食法除幫助減重外，亦能預防糖尿病、降血脂、清理腸胃等，對身體好處甚多。

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4類食物進食分量各不同

據程涵宇分享指，要正確應用「地中海飲食法」，不同類型的食物均有不同進食分量：

另外需要保持規律運動習慣，每天補充足夠水分。

針對慢性腎臟病患者，她建議可以利用專為腎臟病而設的地中海腎臟飲食（MedRen），能夠有效限制蛋白質、鈉和磷酸鹽的攝入量，同時補充大量纖維、橄欖油及植物性食物。

地中海飲食法8大好處

有效減重：營養師表示，持續一年地中海飲食能夠減走4至10公斤（約8.8至22磅），比少油飲食效果來得更好。

預防糖尿病：不飽和脂肪酸、豐富的蔬果膳食纖維是穩定血糖的重要因素，而地中海飲食就具有這兩項因素，同時有效防止胰島素分泌細胞受到破壞，以增加胰島素在體內的活性。

消除脂肪肝：增加蔬果攝取有效抗氧化兼抗發炎；過往有研究發現，肥胖和血脂異常的人進行為期一年半的地中海飲食法後，患脂肪肝的風險降低近5成。

降血脂：地中海飲食法有助降低壞膽固醇LDL、增加好膽固醇HDL，能夠護心並降低心血管疾病的發生風險。

清理腸胃：好膽固醇HDL加上纖維有助提升新陳代謝，幫助身體清理腸胃，甚至可以藉此減肚腩。

增加懷孕機率：地中海飲食法能夠增加女性自然懷孕機率，亦可增加精子活躍度。

保護腦神經：地中海飲食法含豐富多酚類以抗氧化，有助保護腦神經，避免記憶力下降。

抗抑鬱：營養師透露，抑鬱症與身體發炎有關，而地中海飲食法富含Omega-3脂肪酸，有助抗發炎並增強身體免疫力，從而降低發炎反應、提升快樂荷爾蒙多巴胺和血清素分泌，有助調整心理狀態。

但愛美一族要留意，各種減肥方法的成效或因人而異，使用前建議先諮詢醫生及營養師等專業人士意見。

內容獲「程涵宇營養師」授權刊登。

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撰文：郭子豐