飲酒要記得小酌怡情,切勿太開心就不自覺飲過量。台灣營養師高敏敏指出,不少酒類都含有較高的熱量,如果經常一杯接一杯地喝就容易熱量超標,也容易讓身體發炎、降低免疫力,甚至造成宿醉令整個人都處於不舒服的狀態。故此,她分享20款酒類的熱量,同時分享4個飲酒不傷身的小秘訣,減少酒後不適。
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20款酒類熱量及酒精濃度
營養師高敏敏在其Facebook專頁中,分享20款酒類的熱量及酒精濃度:
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高敏敏表示,「酒精濃度越高,相對地熱量也會越高」;而當中最高熱量的酒類就是愛爾蘭忌廉甜酒,每100毫升熱量幾乎等於一碗白飯,主要是因為製造過程中有加入大量奶油才增加其熱量。此外,梅酒也在釀造時會加入大量糖分,所以熱量也不容小覷。
她提醒大家,飲酒時要記得小酌怡情,以1個酒精當量是15g酒精或105kcal熱量計算,建議女性1天不超過1個酒精當量,男性則不超過2個酒精當量。所謂「1個酒精當量」就是大約375毫升啤酒,或110毫升紅酒、或150毫升果酒,又或30至40毫升烈酒。
4個小秘訣減宿醉不適
至於飲酒後造成隔天出現宿醉的情況,高敏敏就分享4個飲酒不傷身的小秘訣:
- 避免空腹飲酒:空腹飲酒容易傷害腸胃,建議可事先吃些含水量較高的蔬果,或喝牛奶墊胃,有助降低酒精的吸收速度。
- 補充足夠水分:身體缺水或體內乙醇代謝不良就會導致宿醉,從而出現嘔吐、頭痛等情況,故建議多喝水補充足夠水分,也是最直接幫助排泄酒精的方法。
- 補充維他命B:飲酒前補充維他命B群,或進食B群含量高的食物都有助酒精快速代謝,建議進食瘦肉、香蕉、糙米等食物。
- 提前預估可以喝的量:預估自己的上限,然後多分成幾杯以放慢喝酒的速度,能減輕內臟負擔又不會超過上限而飲醉。
內容獲「高敏敏 營養師」授權刊登。
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撰文:郭子豐
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